水饺是很多盆友都喜欢的，有一部分盆友乃至是一天三顿都吃粽子也是沒有问题的。金针蘑素馅饺子的作法是比较简单的，平时在家里也是能够开展制做的。金针蘑能够配搭一些丝瓜或是别的的荤菜，那样吃起來的口味会更为丰富多彩，味儿层面能够依据自身的爱好来呀开展调整的。

水饺馅里的蔬菜水果都需要先拌油再放盐，不然盘好馅以后什么食物都没了全变为水，不太好包也不好吃。

金针蘑水饺的做法：

1.金针蘑切去根处，清理干净。

2.锅中倒进半锅水烧开，放放金针蘑氽烫，烂熟后捞起来放到凉水中制冷。

丝瓜清洗，擦成丝。黄瓜丝攥干水分，便是沸水捞一道，用笼布涰排水。将攥干的黄瓜丝儿剁碎。

3.制冷后的金针蘑，挤去水份，再切割成硬粒，添加准备好的调味品(盐、鸡精、食用油)和黄瓜丝搅拌均匀，制成水饺馅。

4.擀面皮中包入适当的包馅，揉成水饺，放进开水中煮到浮上来时捞起来就可以了。

原材料: 莴笋,金针蘑,发制平菇,素鸡,葱,盐

作法: 血压 将莴笋热开水后,剁碎,挤水,将金针蘑,发制平菇,素鸡剁碎末;

血液 2一茶匙油放葱末进行爆香,放切完末的原材料和盐,炒1-2分鐘就可以.

吃金针菇的常见问题：

1、金针蘑一次不适合服用过多，一般服用150克上下就充足了，由于金针茹性凉，能够提升肠胃的滑利性，而且金针蘑中带有的丰富多彩的几丁质不可以被身体消化吸收，一般服用以后会混和在排泄物中推动排泄物的排出来，服用过多可能会腹泻。

2、吃金针菇一定要煮开，由于生金针蘑中的寒性之气较重，因而服用未成熟的金针蘑非常容易出現腹泻的状况。