扁豆这类食物在平常是不可以跟牛肉一起吃的，由于扁豆跟牛肉一起吃会造成黄疸及其脚气病的产生，而扁豆跟西兰花也不可以一起吃，会造成草酸钙的产生，进而造成肾结石症状。扁豆这类东西我们不可以给肾病病人服用，而且小朋友也是不能吃扁豆的，大伙儿能够来掌握扁豆跟什么食物是不可以配搭的。

一、扁豆不可以和什么一起吃

1、扁豆与牛肉：扁豆与牛肉同吃，牛肉肉质地与牛羊肉类似，但肉味较浓。牛肉较生猪肉的肉质地要鲜嫩，较生猪肉和牛肉的人体脂肪、胆固醇成分少。但牛肉的味道较重，对肠胃的消化吸收压力也偏重，并不宜胃脾功能不太好的人服用，过多服用牛肉，对内分泌系统可能导致工作压力，扁豆带有的脂类较多，与牛肉一起服用易产生黄疸和脚气病。

2、扁豆与西兰花：西兰花水分含量有草酸，草酸与优质蛋白质融合易产生草酸钙，它会影响身体对钙的消化吸收。因而，西兰花不可以与含钙量丰富多采的豆类食品，豆类食品类及黑木耳，虾米音乐，海带丝，海菜直到食材另外烧。扁豆带有丰富多彩的钙及维他命，尽可能不必和西兰花一起吃。

3、扁豆与醋：醋蒸发后带有酸性物质，与扁豆一起服用会易造成身体消化不良。

4、扁豆与鸭：扁豆不必和家鸭在一起吃，尤其是拥有心脑血管病症的人，最好是不必吃扁豆烧鹅。

二、扁豆和什么一起吃最好是

1、扁豆与苞米：扁豆和苞米配搭在一起服用是最好是的食用方法，那样配搭起來吃能够具有补充蛋白的功效，是金子的配搭方式。

2、扁豆与菌类：扁豆和菌类配搭一起吃能够清除油腻感造成的食欲减退等情况。

三、豌豆的功效与作用

扁豆味甘、性温，归脾、肝胆经，具备益肾气、治腹泻痢、调营卫、通便、消痈疮、解乳石毒之作用。对脚气、痈疮、奶水堵塞、肠胃不适感、呃逆呕吐、心腹胀痛、口干泄痢等症状，有一定的饮食疗法功效。

1、调合肠胃：用以脾虚气弱，或呕吐腹泻脾胃不和。

2、通利肠子：扁豆中含有膳食纤维，能推动大胃肠功能，维持排便能畅，具有清理大肠的作用。在四季豆和豆苗中带有比较丰富多彩的膳食纤维素，能够避免 便秘，有清肠排毒功效。

3、抑菌消炎：扁豆与一般蔬菜水果各有不同，含有的止杈酸、赤霉素和绿色植物凝素等物质，有抑菌消炎，提高基础代谢的作用。

4、调颜养生保健：《本草纲目》里记述，扁豆具备“去除脸部黑色斑，令脸部有光泽度”的作用。当代研究发现，扁豆带有丰富多彩的维生素D原，维生素D原可在身体转换为维生素D，具备盈润皮肤的作用。因为它一般从食材中摄入，不容易造成毒副作用。用豌豆凉粉浴池，可去除污渍，脸色明亮。

5、奶水堵塞：生完孩子奶水下不来，躁热口干。

6、抗癌治疗癌症：在小米助手和豆苗的叶子中含有维他命C和能溶解身体亚硝酸的酶，能够溶解亚硝酸，具备防癌抗癌的功效。