黄鼠狼是我们日常生活很普遍的一种动物，黄鼠狼的肉是能够服用的，黄鼠狼不但能够用于服用，还具备很高的功效与作用，黄鼠狼针对治疗尿频实际效果是很好的，黄鼠狼无论是是用于服用還是用于作为中药材，全是十分宝贵的，黄鼠狼的作法也是十分多的，那黄鼠狼怎么做好吃呢？

中国台湾三杯黄鼠狼

1、平菇和尖椒切片预留。肉清洗，切一小块放进器皿中，加1饭勺加饭酒、黑胡椒粉、生姜片、蒜翻拌，腌渍20分钟。

2、炒菜锅倒进食用油烧至5成热，倒进腌好的肉和鸡脯肉的生姜片和蒜，炸至断生捞起来

3、将炸好的肉粒放进石锅中。

4、倒进1杯加饭酒

5、一杯美味鲜酱油、糖、老抽酱油少量。

6、再放进平菇块大火烧开。

7、盖上外盖，转文火焖10分钟，开大火收汁。

8、最终添加九层塔(用尖椒替代）和芝麻油调料就可以

麻辣酱黄鼠狼

1、肉加葱段，姜皮绰水

2、肉清洗，切小三角。

3、准备好，生姜片，葱段和辣椒干。

4、热锅下油，下流程3原材料煸香。

5、倒进适当麻辣酱，炒匀。

6、下肉煸炒。

7、倒进一瓶塞米酒。

8、倒进一茶匙生抽酱油，炒匀。

9、添加适量酱油，炒着色。

10、移到电高压锅中，入老冰糖，八角，麻椒和茯苓，煲三十分钟，外盖不必开启，再次焖着。

11、第二天开启外盖，把锅内的料汁煮沸就可以。

黄鼠狼肉的营养成分

黄鼠狼历年在民俗归属于一种中药材，有有关中医学书籍经历记述，它有看病运动健身的作用，有防癌，化肿瘤，增强免疫工作能力，能够做为中药材用于医治一些疑难问题病症。

实践经验：黄鼠狼能够提高血红蛋白浓度，提升血小板总数，针对肝病及血小板减少，白细胞计数减少，血液病层面确定有其一定功效。其价格便宜，是能够非常好的与别的中药材相互配合应用的特效中药材。特制生产加工磨碎黄鼬粉（由颅骨牙心脏肉血细胞磨碎而成粉状）。可对治疗白血病，血小板减少及有关血液病都是有一定的神效。