目前，有愈来愈多的餐馆、饭店刚开始荣誉出品比萨，这类本来时兴于西方国家的食品，也慢慢在我国兴起，比萨的口感丰富多彩，能够制成很多种多样口感，关键看它配搭什么蔬菜水果、肉类食品与调味品，自然，每一个人还可以选择自己喜爱的食物，依照一定的次序流程，自己在家作出一份营养成分美味可口可口的披萨。

“比萨”是一种由独特的料汁和包馅制成的具备西班牙口味的食品，但实际上这类食品早已跨越社会语言学的阻碍，变成全世界行驶的特色小吃，遭受世界各国顾客的钟爱。但这类特色美食到底来源于任何场合，却难以独特。那麼究竟是谁发明了比萨呢？

有些人觉得披萨来源于我国：当初西班牙知名旅游家马可波罗·波罗在旅游中国时最喜欢吃一种北方地区时兴的油葱陷饼。返回西班牙后他一直想可以再度品味，但却不容易烘烤。一个周末，他与盆友在家里聚会活动，马可波罗·波罗把在其中一位来源于拉科鲁尼亚的主厨叫到身旁，勾勒起中国北方的小香葱陷饼来。

比萨的简单做法

一、揉面

用温牛乳适当（40℃上下为宜），添加酵母菌适当（若欲迅速发醇，需加多一些）。搅拌均匀后，添加小麦面粉，用筷子搅拌均匀，面能稀软一些，合好发醇。喜爱甜味重的人可在牛乳中再添加适量的鲜奶油。

二、材料准备

1． 调味料：番茄酱、色拉酱（不要吃生鸡蛋的盆友可以用黄豆酱、烧烤料、新奥尔良酱、黑椒酱、黄豆干黄酱替代）、乳酪丝或乳酪小傅。

2． 蔬菜水果类：熟甜玉米豆、菌类（蘑菇最好是）丁、红萝卜片状、辣椒一小块、尖椒一小块、橄榄菜、榛子仁碎粉、核桃肉碎粉、榛子仁等。

三、制做

面发酵好后，加热炒菜锅，底锅铺食用油一层析，将发好的面分摊在底锅上，混沌皮上再淋少量食用油，加番茄酱一层，色拉酱（或黄豆酱等）一层（依据自身的咸度口感决策），再撒上蔬菜水果类的材料准备，顶部摆匀乳酪丝或乳酪小傅。用文火烙15分鐘上下就可以。