大枣是一种干货知识，因此 大枣的储存時间较长，而在中国大陆大枣质量最好是的地区则为新疆伊犁地区，由于新疆伊犁地区光照充裕种植出去的大枣块头大甜份充裕。而许多 家中都是适度选购一些大枣储放在家里，由于大枣的主要用途十分普遍，无论是制做红枣粥，红枣豆浆，還是立即泡红枣水，都能够充分发挥出红枣的功效。但是在制做大枣以前需要清理吗?

用红枣熬粥、包粽子、泡茶时，很多人全是立即拿几个立即扔进锅中，或是果断买包装袋子上带“免洗”字眼的完事大吉。实际上，无论是散称的還是免洗包裝的，因为红枣表层本身皱褶多，在其中可能带有一些尘土和微生物菌种，而这种难以被清理干净的，若立即烹饪服用，会给身心健康产生安全隐患。

现况：免洗标准不全透明，建议吃前清理

一般顾客怎么知道红枣是不是为免洗?依据几个药店工作员的回应，她们表明许多免洗红枣成袋封口都标明有“开袋既食”字眼，甚至有称，看起来干干净净的毫无疑问就可以立即服用。

依据国家标准要求，免洗大枣是以完善的鲜红枣或干枣为原材料，经选择、清理、干躁、除菌、包裝等加工工艺做成的结晶状能够 服用的干枣。

依据國家有关要求，产品执行标准以“GB”开始的归属于“国家标准”，以“D”开始的是“行业标准”，以“Q”开始的归属于“产品标准”。GB/T 26150-2010国家标准对免洗大枣开展了确立的表述，而行业标准、产品标准基本上没法查寻到，销售市场上售卖的该类免洗大枣是不是合格则难以资格证书，零售散称就更无确保了。

清理方式

清理方式是，先加冷小水泡三十分钟，再用热小水泡，待泡到大枣皱褶快撑起來时，再搅拌水，姿势猛一点，随后鱼缸换水清洗2次，那样就差不多了。这时的红枣不仅褶皱内细沙尽除，而且绵软丰硕，口味最好是。

这种食材服用以前还要洗

1.抑制燕麦粉

和整颗的燕麦片不一样，因为燕麦粉由燕麦片抑制而成，因而使很多人清理时找不到方向，最后舍弃。实际上，洗法非常简单，在开水里泡 2—3分鐘，再放到凉水里泡4—5分鐘，这时清洗出来的燕麦粉就干净了，立即能够 用于煮粥。

2.粉絲、红薯粉条

粉絲、红薯粉条在做成后需要晾干，这时候会出现很多的尘土粘上红薯粉条上，在农贸市场出售时也会沾上许多尘土和病菌，因此 烧菜以前一定要洗。方式是用盆放满温开水，把红薯粉条裁成小条，随后轻轻地手洗。若做凉菜应用，则能够 立即放锅中焯一下。

3.海菜

海菜在晒制的全过程中可能会沾上小贝壳或碎石子，服用前先在温开水里泡三四分钟，随后用漏勺捞出就可以了。一般海菜不容易像海带丝那般含福清或碎石子这类的异物，捞出来之后再用冷水一冲就可以烹饪服用。

4.蓝莓干

红提採摘出来后在当然的标准下开展晾干，就可以变为蓝莓干啦，可是在晒的全过程中，蓝莓干表层都是吸咐一些灰尘或碎石子。