红焖草鱼是一道很普遍的家常菜肴，吃起來味儿也是十分美味汁多，但是许多大家做出去的这道菜式就一直不进味，可是也找不着一个适合的解决方案，这实际上便是在制做以前少了一个流程才会造成的状况，一般全是需要先将鱼类上边划上两刀之后腌渍十五分钟的時间，再去开展制做才会更非常容易进味。

作法一

先将锅烧热，加点油进来烧滚，将鱼放进煎，5分鐘后把调味品水放进。再再加3、7、9、10、煮十分钟后再放2、8、，调好。极好的美味可口就搞好了。

ps：需先用低火，再中火灾，最终用文火焖一下就可以了。一定要把握好熟度。

作法二

原材料：辫子鱼、 苋菜、盐、鸡精、 干黄酱、粉芡、食用油、葱、姜、蒜、料洒、糖、白汤。

作法：

1.将鱼屠宰洗，打上刀花。

2.锅置火上，给油烧开放进葱、姜、蒜炝锅，放 干黄酱炒成香气。

3. 加白汤，资金投入主要材料和调味品焖制完善，起锅时撒上菲菜段. 干黄酱红焖，除掉鱼中的腥味儿，实际操作简易，汁浓味美

生产原 料疫苗 生抽、醋、食用油。

生产流程疫苗

1.向锅中倒四五两油。

2.等油烧开了，天赋加点麻椒，再来个蒜，直到炸成了麻椒的香气，把萝卜咸菜倒到锅中，直到萝卜咸菜略微掉色，把洗完的鱼放到锅中了。

3.鱼摆好后，取来一小碗生抽，倒到锅中。

4.随后再加一小碗醋，调成文火，渐渐地煮。

5.用文火焖三个钟头上下就可以。

生产营养成分疫苗

大青鱼中除带有19.5%蛋白、5.2%人体脂肪外，也有钙、磷、铁、b1、b2和营养元素锌，成年人每天需锌12-16克，青少年儿童阶段的需要量则相对增加。

焖酥鱼的草鱼不需大，长二寸上下为宜，变大骨骼不容易软烂。次之以活水里的野鱼为好，水塘里人工服务养的吃精饲料，肥腴而无鱼的鲜美。差别的方式，池养魚块头尺寸相仿，且色调泛白，偏暗。死坑的鱼色调变黑，扒开鳃闻一闻，有一股淄泥味道。净水野河的草鱼呈橙黄色，大小不一，上蹿下跳。