针对一些瓜类蔬菜新鲜水果，一些是需要削皮的，比如甜瓜、哈蜜瓜等。哈蜜瓜是秋季较为普遍的一种新鲜水果，由于糖份较为高，因此 遭受大家钟爱。一般我们服用哈蜜瓜的情况下，是不要吃皮的。那麼，哈蜜瓜怎样削皮呢？实际上，要是我们把哈蜜瓜割开以后，沿着哈蜜瓜的瓜瓤，用刀削皮就可以。

哈蜜瓜除供生鲜，还可制做瓜干、瓜脯、瓜汁。哈蜜瓜去皮可以用蔬菜水果削皮机中的大果削皮机适用食品经营规模生产加工。瓜蒂西瓜籽可当药看病，西瓜皮喂羊能促肥增膘。

喀什西瓜籽可用以做单方精油，含有药用价值、美容护肤、健康保健、生理学特异性的哈密瓜种子，采用纯物理学、冷榨方法特制而成。其颜色金黄色，味道芳香，也有让人开心的新鲜水果味道；充足保存了喀什西瓜籽中特有的药用价值、美容护肤、健康保健营养元素不会受到毁坏。具备强力的抗氧工作能力，实在是上等天然药用价值、美容护肤、健康保健、营养成分单方精油，可广泛运用在药业、美容护肤、健康保健、营养成分食品等行业。

在每一百克瓜肉中也有蛋白0.4克，人体脂肪0.3克，灰份原素2克。在其中钙14mg，磷10mg，铁1mg。请不要小瞧这1mg铁，它对身体的造血机能和生长发育有非常大关联。

哈蜜瓜肉中维他命的成分比其他新鲜水果也不遑多让。在哈蜜瓜鲜瓜肉中，维他命的成分比甜瓜多4至7倍，比苹果高6倍，比杏子也高1.3倍。这种成份，有益于人的心脏和肝脏工作中及其肠胃系统的活动，推动内分泌和造血功能功能，提升消化过程。

哈蜜瓜有“瓜中之首”的美誉，糖份高，千姿百态，口味与众不同，有的带奶味，有的含青柠檬香，但都味甘似糖，川香袭人，享誉世界各国。在众多哈蜜瓜种类中，以“红心图片脆”、“黄金龙”质量最好。哈蜜瓜不但美味，并且营养丰富，功效与作用高。