面疙瘩汤一般在做的情况下只需要提前准备一些小麦面粉，再配搭一些自身喜欢吃的蔬菜水果，历经简易的制做就可以制成制成品，喝的汤的口味是特别好的，最先口味十分的滑爽，并且小麦面粉能够调成小小颗粒，正中间不容易太硬软软糯糯的，吃起來十分的可口，它是华北地区很传统式的一道特色美食。

生鸡蛋拌疙瘩

原材料：小麦面粉、生鸡蛋、番茄、食用醋、食用盐、葱段、芝麻油、生姜片。

1.加适度的水，出锅容易上火。

2.将番茄切片和生姜片下锅烧开。

3.生鸡蛋打撒预留，

4.用碗或小洗脸盆加适当小麦面粉，将适当打撒的鸡蛋液添加小麦面粉中，用筷子或手将面拌成麦粒大麦子豆状的面疙瘩,随后下锅煮开，添加适量食用醋、食用盐、葱段、芝麻油就可以食。这就是色香味俱全的--生鸡蛋拌疙瘩！

番茄面疙瘩汤

主要材料：小麦面粉、生鸡蛋、番茄、蔬菜

辅材：

1、小麦面粉放碗中，自来水龙头调成最少水流量。一边放水一边用筷子将小麦面粉搅拌成面 番茄面疙瘩汤肉疙瘩。

2、生鸡蛋打撒预留。

3、清水烧对外开放入面疙瘩，煮对外开放入番茄块，再次煮开。

4、放进打撒的鸡蛋液，木筷搅拌两下。

5、放进盐、鸡精粉、芝麻油、葱段、蔬菜沸腾就可以。