马铃薯茄子烧豆角这类东西制做的情况下需要将土豆茄子削皮，随后将马铃薯跟长豆角开展绰水，绰水以后将能够用以油爆，大伙儿需要先添加四季豆，将茄子炒的6完善，随后添加绰水后的马铃薯跟长豆角一起煸炒，最终添加生抽酱油、麻椒等调味品就可以熄火起锅，实际的作法，大伙儿能够跟随文章内容的流程去制做它。

所需食物

主要材料

马铃薯200g、四季豆200g、长豆角200g

调料

油适当、盐适量、葱适当、麻椒适当、生抽适当

做法

1 全部的原材料准备好，洗干净

2 将长豆角切割成段，土豆茄子切割成滚刀块

3 葱切一片预留

4 锅中加点油放进麻椒和葱段炝锅

5 随后倒进切完的全部的食物，煸炒

6 添加盐和生抽调料，放水刚开始炖，炖制料汁收完了就可以

7 一碗铁锅炖菜就好了

注：放水的情况下不必加的过多，未过菜恰好

服用注意事项

四季豆、马铃薯、长豆角放到一起炖制而成，具备延缓衰老、清理血管垃圾、润肠通便、抗癌的功效。

营养分析

马铃薯带有很多木薯淀粉及其蛋白、B族维生素、维他命C等，能推动肠胃的消化吸收作用。 马铃薯带有很多膳食纤维素，能宽肠润肠，协助机体立即代谢新陈代谢内毒素，避免 便秘，防止消化道疾病的产生 。马铃薯能提供身体很多有独特维护功效的粘液蛋白质。能促持消化系统、呼吸系统及其关节囊、浆膜腔的润化，防止心脑血管病和系统的人体脂肪堆积，维持血管的延展性，有益于防止主动脉粥样硬化的产生。马铃薯另外也是一种碱性蔬菜，有益于身体酸碱，中合身体新陈代谢后造成的酸性物质，进而有一定的美容护肤、延缓衰老功效。

马铃薯带有丰富多彩的维他命及钙、钾等营养元素，且便于消化，营养丰富，在欧洲国家非常是北美地区，马铃薯早已变成第二正餐。马铃薯含有的钾能替代身体的钠，另外能将钠排出来身体之外，有益于高血压和肾炎水肿病人的康复治疗。马铃薯具备减肥瘦身、维持血管延展性、排钠保钾等功效，对高血压病人有益。