释迦果的口感好，作用也非常的多，并且营养成分也很高，因此 大部分人都非常喜欢吃释迦果，但是释迦果在平常的食用方法，可不仅仅有这种，也有许多 的种类，例如释迦果炒面，释迦果炒面关键挑选的是一些水果和蔬菜的配搭，因为水晶果冻的营养成分很高，还不必担心会长胖，又能提升饱腹感。

用材

原材料

释迦果

mustard酱

柠檬水儿

黑胡椒粉

西红柿

吞拿鱼水果罐头

生鸡蛋

新中式牛肉拉面或意大利面

作法

1. 西红柿整粒或割开，入电烤箱160度十分钟。

2. 水煮鸡蛋，制冷…滚刀块或片备用。

3. 释迦果一部分滚刀块，一部分捣烂做牛油果酱guacamole:捣烂的释迦果 柠檬水儿 mustard黄芥末酱 黑胡椒粉翻拌。因为沒有朝天椒和香莱，因此用mustard酱替代

4. 面煮开捞起来，然后1 2 3 吞拿鱼水果罐头…便是随便拌，拿下咯(≧?≦)

释迦果的营养成分

释迦果的果子是一种营养成分很高的新鲜水果，含多种营养元素、丰富多彩的油酸和蛋白和高成分的钠、钾、镁、钙等原素，营养成分可与鲜奶油匹敌，乃至有"山林鲜奶油"的美誉。一般做为水果服用，也是有被制做为菜式和水果罐头的。

释迦果含有钾、叶酸片及其丰富多彩的维生素b26，还带有多种多样矿质元素，包含钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等，还带有很多服用纤维材料。每100克生鳄梨中，水份占74.3%，含蛋白2克、人体脂肪15.3克和碳水化合物化合物7.4克，能出示673.9千焦的发热量，是一种较高能低糖的水果。释迦果的人体脂肪量较为高，在其中带有很多的不饱和脂肪，有健胃消食清肠排毒的功效，还能减少胆固醇和血糖，维护心脑血管病和肝脏系统，对人的身体十分有利。而释迦果所包括的很多维他命、叶酸片对养生美容等也很有作用。