新鲜木耳极为非常容易长霉腐烂变质，因此 绝大多数黑木耳种植农户都是将黑木耳採摘出来以后晾干开展出售。晾干以后的黑木耳会增加储存時间，因而将干木耳买回家了以后还可以置放长时间。可是很多食材在储放全过程中，假如储存方式有误就非常容易让食物发霉霉变。那麼黑木耳置放过长期得话，在其中是否会造成有毒物质?

黑木耳放久了会霉变吗 黑木耳怎样放不霉变

1、黑木耳放久了会霉变

黑木耳放久了之后是会产生霉变的，非常是历经夏季之后，黑木耳就更非常容易出現霉变，长霉和生虫是黑木耳霉变的最普遍主要表现，此外黑木耳干货知识的储存時间还较为长，假如用清小水泡发过，就应当尽早吞掉，要不然几日以内黑木耳便会出現臭味，营养元素也会很多外流，泡好的黑木耳也就霉变了。

2、黑木耳吹干储存不霉变

大伙儿选购干木耳之后，能够提前准备一个沙布包装袋，把木了装在里面，密封性起來，随后把它挂在自然通风地区，就可以让黑木耳储存很长期不霉变。

3、黑木耳冷冻不霉变

把选购之后的黑木耳放到薄膜袋中除掉气体，密封性好，立即放进电冰箱也可以储存很长期，假如在储存期内，常常取下放到阳光底下晒制一两天，会让黑木耳的储存時间更长。

4、黑木耳要避免 反味

黑木耳在储存时想不许它霉变应当避免 反味的产生，也就是在储放黑木耳时，应当杜绝这些味道较为重的食品，以防这种味道入侵到黑木耳內部，让黑木耳的味道产生改变，影响大家服用黑木耳时的口味。