在夏季的情况下大部分人全是较为喜爱吃火锅的，有很多人都是自身提前准备一些烤串的原材料，在树荫下面烤串自身烤出去的烤串不但美味，并且还非常的更有意义，实际上自身烧烤也是较为便捷的，并且能够依据自身的口感考出来不一样的颜色和味儿，那麼自身在烧烤的情况下都需要提前准备些什么?

食物一般有：蔬菜水果，肉类食品，海货，菌菇类和肉类食品加工品如肉丸子类

基本调味品有：五香粉、香辣(能用其替代食用盐)、黑胡椒、黑胡椒粉、五香粉、辣椒面、食用调和油、红豆糖水，还能够依据本人爱好选不一样口感的烧烤料。

各种各样苹果酱：能够用于烤蛋糕，烤小馒头这些

腌渍用调味品：生抽，生姜水，红葡萄酒，米酒，纯粮酒，红酒，姜茸，蒜茸，柠檬水，嫩肉粉，密糖，老红糖。

实际上炭火烤肉得话必须腌渍的.腌时要是放一点盐就可以了，不必放鸡精，由于调味品里有很多.以后就得看调味品了

羊肉串得话;把腌好的样烤串好.刷过油也有一点生抽酱油，到五分熟是撒一点香辣和辣椒面(海鲜粉)，快熟时再撒一些黑胡椒粉，五香粉一定要到最终撒，那样就可以了.

鸡腿也是那样烤的，但是要在烤的情况下用水果刀在上面划两刀，味儿才会渗入里边哦!

其他原材料提前准备：

1、烤串用的金属材料竹签子(商场有销售)，就买那类一根头的。竹签子和那类叉子状的金属材料都不太好用，竹签子会烧糊的!叉子只有运用最前端开发，却占有许多 烤串的室内空间。

2、油，可以用矿泉水瓶子装，烤串很耗油，非常是想烤的嫩嫩话。

3、碗啦、菜盘啦也有木筷，湿纸巾，卫生纸。

4、软毛刷，软毛刷用于刷油和调味品。

5、一次性的烧烤炉子，实际上便是一个铝盒，里边装了点煤饼，但是这一一般商场都是有卖，大约20-30一个吧。

6、木碳，如今商场里有一箱3KG的碳卖，可是在家里周边的炭火烤肉摊上买的，那边的碳品质应当更强些。