虾仁中带有丰富多彩的蛋白，及其虾仁吃起來口味q弹滑爽，也变成了大家十分喜欢的食物之一。非常是抵达夏天，大排挡中的龙虾变成了趋之若鹜的食材。可是针对喜爱吃龙虾的人而言无须去大排挡吃龙虾，在家里还可以制做虾仁。除开普遍的油焖小龙虾以外，龙虾炸着吃得话应当怎么制作?

煎炸大虾的做法

油炸大虾备受大家的钟爱，因为它作法简易，味儿与众不同，常与葡萄酒配搭，那麼大伙儿了解煎炸大虾的做法吗?下边网编将告知大伙儿回答!

主要材料：小河虾300克、小葱1根、姜片1一小块、辣椒干5个。

辅材：植物油500克、芝麻油1小勺、生抽1小勺、米酒2小勺、米醋1小勺、食盐1小勺、白砂糖1小勺、鸡精1小勺。

作法：

1、小河虾剪净须足，清洗预留;辣椒干清洗切条，葱清洗切条，姜清洗切末。

2、热锅给油烧至高溫，倒进虾，滚动数下快速捞出，稍微控干油后，再放进锅中，这般反复三次。

3、锅内留少量油，加朝天椒、葱丝、生姜沫煸香，倒进盐、鸡精、糖、米醋、生抽后家常菜数下，加上料酒搅拌，待液汁变稠时，倒进小河虾，煸炒数下，浇上芝麻油就可以。

温馨提醒：

连炸三次，可让虾外酥内嫩。

油炸大虾的营养成分

虾拥有 比较丰富的营养成分，服用后能为身体补充丰富多彩的营养元素与蛋白，那麼大伙儿了解油炸大虾的营养成分吗?下边网编将告知大伙儿油炸大虾的营养成分!

大龙虾虾还具备较高的功效与作用，能补气血健胃消食，补肾壮阳固精强肾，具强身健体延年益寿之作用，主冶神经衰弱、肾虚阳痿、脾胃虚寒、疮口难愈等症。大龙虾肉质地鲜嫩，美味可口，营养丰富，并带有多种营养元素及身体必不可少的营养元素，是高蛋白食物营养成分海产品，被普遍用以各种各样菜式的制做。

油炸大虾营养成分很高，每100克油炸大虾所含营养元素以下：蛋白 (18.60克)、人体脂肪 (0.80克)、碳水化合物化合物 (2.80克)、维生素D (15.00mg)、尼克酸(0.01mg)、维生素b2 (0.07mg)、尼克酸 (1.70mg)、维生素E (0.62mg)、钙 (62.00mg)、磷 (228.00mg)、钾 (215.00mg)、钠(165.20mg)、镁 (43.00mg)、铁 (1.50mg)、锌 (2.38mg)、硒 (33.72mg)、铜 (0.34mg)、锰 (0.12mg) 。带有水份77克，蕴涵发热量90大卡。