毫无疑问的是核桃仁确实可以对身体起的全方位的营养成分补充功效，尤其是在增强记忆力，补充头部动能层面核桃仁可以充分发挥出关键实际效果。因而工薪族和学生党能够每日吃一个核桃仁来补充人的大脑动能，西兰花也是一种营养成分十分高的蔬菜水果，多吃菠菜有利于推动上皮细胞组织基础代谢，可是核桃仁和西兰花能够一起服用吗?

核桃仁是世界著名的四大干果(核桃仁、扁桃、杏仁、榛子仁)之一，它带有丰富多彩的人体脂肪和蛋白，特别是在含油率达到60%以上，主要成分是亚油酸甘油酯，可减少胆固醇。此外它还带有较多的碳酸盐，如钙、磷、铁、钾和多种营养元素，是知名掸盯侧故乇嘎岔霜唱睛的滋补养生食品。

西兰花含单宁酸较高。单宁酸，换个叫法即单宁酸。像gn子，割开以后马上出現灰黑色，这就是单宁酸空气氧化的結果。含单宁酸多的食材许多 ，最普遍的有：新鲜水果之中的gn子，君迁子，红提，李子果，野梨，坚果中的山核桃，饮品中的荼叶，蔬菜水果中的芋子，芋杆等。 柿子饼、红提、桔子、荼叶、水蜜桃、山楂果等大多数新鲜水果都带有单宁酸。单宁酸会与核桃仁中的铁、蛋白融合，转化成不可溶的沉淀，不容易被消化，因此 核桃仁和西兰花不可以同食。

核桃仁和什么一起吃最好是?

一、核桃仁 黑芝麻粉

作用：

1.减缓骨质增生衰退：核桃肉中常含的钙、磷、镁、铁等矿物均可提升骨密度正常值，减缓骨质增生衰退，抵抗骨质疏松。

2.黑发：黑芝麻粉属黑色食品，入脾经，也具备补肾壮阳黑发的作用。另外，黑芝麻粉能够推动头发毛囊中色素的生成有益于改进白头发问题。

3.健脑益智类：核桃仁和白芝麻都归属于健脑食品，这二种物质都能够减少胆固醇，维护心脑血管。

强烈推荐食用方法：核桃仁芝麻糖

原材料：熟芝麻、琥珀核桃仁、老冰糖、麦芽糖浆。

作法：取核桃肉和白芝麻倒在平盘里(拌好之后的糖要放到里边，需提早估算适合的量)。加入适量老冰糖倒在炒菜锅里。放水开火灾熬煮。老冰糖彻底融化加麦芽糖浆。等到汤勺沾了成坨渐渐地往下掉就好了。(或是泡沫许多 有一种浮在表面的觉得，用汤勺掠过会出现清楚的一条“路”，能够立即见到底锅，渐渐地并拢就变成。)将核桃肉和黑芝麻粉倒进锅中，迅速搅拌匀称。倒进抹了植物油的平盘里，轻按紧致(会较为烫，要当心)。趁着热将菜盘脱模在菜板上。切割成块。速率要快，用劲匀称。糖果彻底凉透后密封性储存。

二、核桃仁 甜杏仁

作用：

1.美白皮肤：核桃仁和甜杏仁可以抵抗氧自由基的造成，另外改善肤质的血循环，减轻皮肤干黄和黝暗的状况，尤其是在春天服用，润肺止咳又美白皮肤。

2.止咳化痰：甜杏仁在中医学来看还分成南杏仁和北杏仁，南杏仁调养肺虚、肺燥，北杏仁能止喘止咳化痰。另外核桃仁入肺经，也具备止咳润肺的功效。

3.调养偏头痛：核桃仁和甜杏仁上都含有镁元素，能够用于调养偏头痛。另外镁元素還是身体酶的激活剂，推动骨骼的产生，归属于神经传导物质。

强烈推荐食用方法：核桃仁杏仁露

原材料：甜杏仁50g，核桃肉50g。

作法：取核桃肉和甜杏仁装进豆桨机派送的大杯子里。用冷水将他们洗干净。放进豆桨机，添加适量冷水。以豆桨机限制为宜。豆桨机盖上外盖，通电，挑选干豆。将器皿里装进适当纯蜂蜜。待豆桨机停止工作后，将杏仁露倒进器皿里。用过滤网将残渣滤掉就可以食用。

三、核桃仁 水豆腐

作用：

补钙补锌：核桃仁中含有镁元素，能够推动钙的消化吸收，一般钙和镁的占比在2:1的情况下，钙的消化吸收使用率最大。

强烈推荐食用方法：核桃仁蛋黄豆腐

原材料：北豆腐200克、核桃仁30克、既食鸭蛋黄20克、泰式甜辣酱60克、小香葱5克。

作法：核桃仁分成两一部分，一部分保存原貌，另一部分用擀面棍损坏，鸭蛋黄用汤勺损坏，小香葱鲜切花预留。水豆腐切割成齐整的格子摆入碗中。将切碎的鸭蛋黄撒在军用被子上，浇上韩国辣酱，撒上核桃仁和香葱段装点就可以。