鸡的身上的肉分成许多 一部分，这在其中包含凤爪，很多人全是特别喜欢吃凤爪的，现在在许许多多的商场，能够购到许多 凤爪特色美食，例如香辣鸡爪这类的，这些的鸡脯肉吃起來口味较为非常，并且带有丰富多彩的胶原蛋白蛋白，适度吃一些凤爪对皮肤有益处，今日详细介绍的是烧烤鸡爪，下边来学习培训作法。

烤串鸡爪怎么做美味？

凤爪适当，蒜蓉辣椒酱适当，食用油适当，盐适量，五香粉适当，辣椒粉适当，香油适当，可乐适当，

烤凤爪的做法流程

1、鸡爪子放进器皿中放水未过凤爪侵泡5个钟头去一下鲜血，侵泡好的凤爪沥干水份切除手指尖，随后从凤爪的手心面用刀割开，但不必断开

2、先用一根烤串钢钎从凤爪骨和皮的正中间越过，再用另一根钢钎从鸡掌的部位透过就可以

3、碗中放进适当的蒜蓉辣椒酱、香油、可乐搅拌均匀，把盐、食用油、五香粉、辣椒粉准备好

4、电烤箱挑选左右管方式，溫度250度加热5分鐘，烤盘里齐整的铺设好锡箔纸，把串好的凤爪放到烘烤盘上放进电烤箱中

5、烤5分鐘后取出凤爪两面刷食用油，放进烤箱烤制10分钟

6、10分钟后取出凤爪双面匀称的刷过调配好的蒜蓉辣椒酱，放进烤箱烤5分鐘上下

7、5分鐘后取出凤爪，依据自身的口感先后撒上调味品

8、再度烘烤5分鐘就可以

红烧鸡爪

原材料

主要材料：凤爪，调味品：椒，白砂糖，生抽，姜，盐，味精，八角茴香，朝天椒，橘皮，水

作法

（1）买回来的凤爪的手指甲剁掉，随后加水里煮一会，大约十分钟上下吧，预留。

（2）加点油，把麻椒装进去，炸一会，有香气出去就好了，随后把麻椒除掉。

（3）放白砂糖，文火使他不久化掉了，就可以把凤爪装进去了，（留意凤爪的水分除掉了，不然非常容易溅油把自己伤着）放生抽，炒一下，把凤爪着色。

（4）加水，姜，八角茴香，八角茴香，朝天椒，橘皮（如果是鸡肉食品哪些的放些橘皮特提味），盐，味精，大火烧开过。随后盖上文火渐渐地炖了。