红萝卜是家家户户都经常吃的蔬菜，非常是有小孩子的家中，父亲妈会惦记着方法让小宝宝多吃些红萝卜，因为它带有很多的维他命。红萝卜常吃，可是非常少有些人吃萝卜苗，目前市面上也非常少有些人卖，仅有自身种植的家中才会吃。萝卜苗营养成分也十分高，而且有很多食用方法，像拌凉菜、上汤这些，口味都很好。

萝卜苗的普遍食用方法

萝卜苗别称小孩缨箩卜，别名萝卜芽。萝卜苗所含发热量较少，甲基纤维素较多，吃后易造成饱涨感，这种都有利于减肥瘦身。萝卜苗能诱发身体本身造成干扰素栓，提升机体免疫能力，并能抑止肿瘤细胞的生长发育，对抗癌、防癌有关键功效。萝卜苗中的芥子油和精化学纤维可推动肠胃肠蠕动，有利于身体废弃物的排出来。那麼实际的美味作法有什么呢?

凉拌萝卜苗的作法

1. 将新鮮的萝卜苗择干净，用盐小水泡一下，冷水清洗干净;

2. 蒜清洗去尾拍出末;

3. 锅内加点油煸香小红辣椒碎，

4. 将煸出香气的油倒进麻椒油中添加蒜泥、醋、生抽酱油、盐、味精调为味汁;

5. 将调味酱放凉倒进萝卜苗中;

6. 用筷子上桌上翻拌就可以。

上汤萝卜苗的作法

1.萝卜苗洗干净，锅中烧开水，放进少量油，倒进萝卜苗绰水120-30秒上下，刚烂熟就可以捞起来，放到有点儿深层的大菜盘之中;

2.提前准备三花奶，一点丝袜高跟鞋，一点菇片，一点枸杞子，一点红萝卜丝，也有腌渍猪瘦肉剩余的一点鸡蛋清;

3.锅中放进1碗半的大骨汤，烧开，放进丝袜高跟鞋和菇片再度烧开，倒进三花奶，鸡蛋清，放进红萝卜丝，再度煮沸;

4.最终试味，加入适当的盐，几颗糖，味儿适合后放进枸杞子就可以把汤所有倒在盘里的萝卜苗上，立刻能够享受。

蒜末萝卜苗的作法

1.萝卜苗清洗用放盐的清小水泡20分钟后捞起来沥干水分。蒜切末

2.热锅上油，油烧之后蒜泥炒出香味

3.下萝卜苗火灾快炒，萝卜苗炒软后放盐，味精调料后就可以出锅

做菜方法

1、火灾快炒就可以了。

2、此外，萝卜苗自身有股子浅浅的苦涩味的，假如讨厌，能够适度加豆豆白砂糖。

萝卜苗笋丝水豆腐汤做法

1.毛笋去壳，切一片，水豆腐切割成一小块，萝卜苗清洗

2.烧滚一锅水，将笋丝放进焯10分钟后捞起来，去草酸，除苦涩味

3.另烧一锅水，水开后，将焯好的笋丝和军用被子放进

4.待水再度烧开后，倒进清洗的萝卜苗，即熄火

5.加入一点点盐调均匀就可以