在我国，很多人都喜爱吃核桃，可是核桃花却非常少人服用，绝大多数群体在潜意识中里感觉核桃仁花的花蕊是不能服用的，这类念头并有误。实际上国外非常是日本国，核桃花十分的火爆，它的食用方法也十分的多，能够拌凉菜、煲汤、炒丝这些，做出去的口味可口而且有很高的营养成分。做法以下：

1、一般选购的干核桃花，若第二天吃，前一天夜里能用冷水泡起来，第二天烧菜前，再煮5分鐘上下后，再自来水浸洗一次，把水沥就可以。

a、拌凉菜：将清理控干的核桃花放麻椒、朝天椒、姜、蒜、葱、辣椒油、鸡精等调味品盛盘。

b、煲汤：将鸡、鸭炖好沸腾时将泡好的核桃花放入锅内文火温2分鐘能用。

c、炒出丝：将丝袜高跟鞋、小肉出锅时将核桃花煸炒，熟后出锅盛盘。

2、核桃花详细介绍：

核桃花即核桃仁花柱，别称核桃仁絮，长寿菜，龙须菜。是选用天然的新鮮、质嫩，除掉须花，颜色呈纯天然翠绿色的核桃仁花瓣嫩茎作原材料，用心生产加工而成，表层淡深棕色或深黑色，复原后呈翠绿色或深灰色.修复其纯天然形状及色、香、味和营养成分成分。

核桃花从新鮮的变成干的，折秤很严重，一般十几斤鲜的核桃花能晒一斤干的，因此即便資源许多 ，做这一還是很艰辛，可是这种核桃花沒有有机肥及其农残，是真实的野果，自然健康。

3、营养元素：

核桃花含身体所需植物脂肪油，主成分为脂肪酸、脂肪酸、a亚麻酸的甘植物油脂，并含有蛋白、碳水化合物化合物、维他命C和维生素b2,具备健脑、净心清目.清咽润肠通便之作用。用以预防脑痛、肾虚腰痛、脚软、阴虚内热喘咳、排便燥结。是大家的饮食上品。核桃花营养成分比较丰富多彩和全方位，非常是蛋白质高达21%，K(钾)，Fe(铁)，Mn(锰)，Zn(锌)，Se(锡)及β-胡罗卜素，VB2，Ve，Vc等成分也较高，带有丰富多彩的不饱和脂肪酸，有利于提高组织细胞魅力，推动身体造血机能，能合理软化血管，胆固醇，防止动脉硬化。