炒土豆丝这类东西在我们的日常生活做法非常简单，要是我们将炒土豆丝侵泡在水中，随后反复的清理就算，随后调整好熟度，一般炒8分鐘上下就可以烂熟的，炒土豆丝不可以炒太长期，会影响到炒土豆丝的口味，大伙儿能够掌握酸辣土豆丝的作法，随后亲自动手去制做它，品味做出去的味儿怎样。

实际多久，彻底依据火力点，也有烹饪的方式。火灾大约5分鐘，放点调味品出锅.

土豆的做法：

1、土豆去皮擦丝。

2、用凉小水泡洗去木薯淀粉。

3、盛出预留。

4、热锅加点油、辣椒干扒开入锅炸成香气(当心别炸焦，我害怕太辣只扒开了一个)。

5、放入葱丝蒜泥麻椒炒出香味。

6、以后放进已过水的炒土豆丝，火灾不断的煸炒，加入少量生抽，最终放进盐和醋煸炒后起锅。

拓展材料：

炒土豆丝是一道一般的家常小炒，马铃薯为关键原材料，把马铃薯切成细丝，配上别的辣椒、圆葱等火锅配菜制成的菜式，乡味醇正，咸香滑淡，材质鲜嫩。

常见问题

1、炒土豆丝切完了，侵泡去木薯淀粉，是重要小技巧，如果不泡干净了，炒出去的炒土豆丝很粘。

2、这一菜火灾快炒是重要，火变小，菜非常容易黏锅，不焦。

3、这一菜如果不皈依抽，能够加白醋或是老陈醋，变为酸辣土豆丝。

4、放糖是以便提味，因此要后放，不必加过多，不然菜发甜。