牛羊肉中含有很多的碳水化合物和蛋白，长期性的服用，还能够合理的提升身体的抵抗能力，特别适合术后的群体服用，对人体的修复协助非常大，牛的身上的不一样位置的肉，吃起來口味全是不一样的，有的人就较为喜欢吃牛展，牛展便是牛的脚部病症，一般全是含有肌腱的，那麼牛展怎么做好吃呢?

第一，牛展怎么做好吃呢?　　拌凉菜牛展.牛展全部清洗预留.锅中放半锅水，放进自己卤料、八角、砂仁、麻椒、良姜、煮沸后放进牛展火灾烧开 。.转文火卤60分钟后歇火， 侵泡在卤料40分钟上下进味.熟芝麻、芝麻油、苹果醋、香莱、朝天椒，白砂糖放到碗中搅拌均匀就可以.牛展切成片，浇上事前准备好的调味品就可以。

第二，蔬菜水果牛展汤。紫椰菜造粒，圆葱、马铃薯造粒，牛展切条，将马铃薯先用锅子煮融，越融就越好。西红柿烧开后去皮剁碎。切完后装好预留，开锅中，先煸香大蒜，再先后下圆葱。下西红柿，下牛展，下紫椰菜，一直到嗅到香气，连在以前的马铃薯一齐放进另一个煲里，一起煲。水开后将泥渣舀开，再次煲，40分钟后，加胡椒粉、盐，收火。牛羊肉带有丰富多彩的蛋白，碳水化合物。其能提升机体抗病性工作能力，对发肓及术后、病后调理 的人到补充失血过多和修补组织等层面非常适合。中医养生觉得：严冬食牛羊肉，有养胃功效，为严冬滋补上品。中医学觉得：牛羊肉有益气、滋润肠胃、强壮骨筋、止咳化痰息风、解渴止涎的作用。适用中气下陷、胸闷气短气血虚，骨筋酸痛和贫血病久及面黄眼花的人服用。

牛展怎么做好吃呢?麻辣卤牛展。食物：牛展、卤菜包、辣椒干、炮姜片、老冰糖。牛展解除冻结以后用冷水冲调到沒有鲜血。将卤菜包及其炮姜片辣椒干也有老冰糖放进压力煲。引入适当冷水略侵泡出味。再加入适当生抽酱油、酱油、米酒、盐。随后将牛展添加。盖上盖子火灾焖十五分钟后转文火再次焖二十分钟。歇火后待压力煲排气管后开启盖子，凉了以后再捞出来。随后切成片，盛入菜盘再再加调味品就可以享受。