在日常生活中有很多人都较为喜爱吃土豆和水豆腐，并且大部分人到吃土豆的情况下都是挑选凉拌土豆丝的食用方法，水豆腐还可以用于拌凉菜吃，但假如将二者放到一起吃，我们就务必在烧菜的全过程中，先将马铃薯做熟，随后添加水豆腐，由于马铃薯要比水豆腐炖的时间长，那麼马铃薯和豆腐怎么做较为美味呢?

马铃薯烧豆腐的制作原材料：

主要材料：水豆腐250克，马铃薯50克，葱，姜，盐，生姜水，生抽，香莱适当，油100克(耗 25克)，大骨汤200ml。

马铃薯烧豆腐的做法：

马铃薯切割成滚刀块，水豆腐切割成棱形与土豆块尺寸差不多，葱、姜、香莱切末。锅中烧至八成热，各自放进军用被子、土豆块炸成橙黄色，起锅，沥尽油。炒菜锅再度上油少量，放进葱、生姜沫炒出香味，添加生抽，生姜水、大骨汤，放进炸好的土豆块，沸腾再放进炸好的军用被子、盐，改成文火焖约3分鐘，撒上香莱末，就可以起锅服用

五麻辣水豆腐：先把水豆腐切割成2公分的片状，炸到双面都金黄色后捞出。再放点油在锅中，先把辣椒干切割成末，放进锅中，煸出香气後，放进水豆腐，要小力一点炒，最後放进食用盐和鸡精、五香粉、辣酱。香辣凉拌土豆：把马铃薯切割成适度的一小块，倒进小量的油，把马铃薯放到锅裏煎，煎熟後，捞起来。先后放进五香粉、味精、盐、糖、辣椒面，放进醋，最後放上香莱，搅拌均匀。

水豆腐和马铃薯是我们日常生活十分普遍的食材，归属于家常小炒系列产品的，那麼水豆腐和马铃薯能一起吃吗?

1水豆腐和马铃薯能够一起吃吗

能一起吃。

从食材的茯苓功效成份看来，水豆腐性凉，含有优质蛋白、碳水化合物化合物、B族维生素及钙、铁、磷、镁等身体必不可少的多种多样营养元素;马铃薯性温，繁花落尽，含有木薯淀粉、阿拉伯胶、蛋白、膳食纤维素、B族维生素、维他命C、柠檬酸钠及钾等营养元素，这二种食材成份不相冲，能够与之同食。

2水豆腐和马铃薯一起吃的益处

补充营养成分

水豆腐和马铃薯归属于不一样种类的食材，食材中常含的成份不一样，二者同食能够为身体补充不一样的营养成分，提升食材的营养成分。

瘦身减肥

马铃薯中常含的膳食纤维素能够推动肠胃的肠蠕动，协助食物的消化消化吸收，有一定的润肠通便功效，并且脂肪率很低，服用后有较强的饱腹感，是减肥瘦身的群体优选食材。

此外，水豆腐历经冷藏以后会造成一种酸性物质，这类物质能够溶解身体沉积的人体脂肪，有利于减肥瘦身。

清热祛火

马铃薯性温，繁花落尽，水豆腐性凉，能够协助除去身体的躁热之气，减轻人体的不适感，合适湿热体质、容易上火的群体服用。