鲜面条也是一种发展趋势历史时间十分久远的面点,尤其是针对北方地区老百姓而言,鲜面条变成了日常生活不可或缺的一种正餐。而发展趋势到现代社会,每一个地域的老百姓也创造发明出了不一样的面条吃法。制作面条的全过程中,尽管方式 看上去比较简单,但是要想制做出美味可口简易的鲜面条還是有一点繁杂的。下边文章内容将为阅读者产生美味可口简易面条的制作方式 。
好吃的面食如何做
武汉热干面
食物:
细圆鲜面条500g、水185g、生抽适当、醋适当、盐鸡精适当、花生酱适当、辣萝卜适当、蒜头适当、葱段适当
作法:
1)提前准备食物
2)葱,蒜头,辣萝卜都切成小丁预留
3)取要吃的鲜面条分量,放入放锅里熟
4)面捞出,放进碗里,添加盐,鸡精,生抽,醋
5)添加萝卜丁,淋入最重要的花生酱
6)撒上葱段就可以了。(辣椒酱,蒜头,醋,这这类的能够依据自身的口感来加上哈)
老北京炸酱面
食物:
焖面300g、黄酱30g、铝花黄豆酱30g、五花肉丁50g、生鸡蛋1个、大豆嘴50g、黄椒50g、黄豆芽50g、青豌豆50g、紫甘兰50g、红萝卜50g、丝瓜50g、香椿芽50g、胡萝卜咸菜50g、生姜沫适当、木薯淀粉适当、米酒适当、油适当、盐适量
作法:
1)生鸡蛋打撒添加少量木薯淀粉、米酒
2)油烧以后,倒进生鸡蛋,拿筷子在锅内快速搅散,生鸡蛋变黄熟了盛出去备用
3)锅中放一点油,油烧下五花肉丁,待冒油,加少量米酒低火爆锅,随后将肉粒盛出
4)用一个碗把干黄酱和甜面酱混和匀称
5)锅内存着煸肉的油,低火将酱炒一下,那样酱才香。
6)酱出香气了,随后倒进生鸡蛋丁
7)随后倒进肉粒
8)倒进生姜沫(切特细),转文火,渐渐地的熬,酱和肉粒水乳交融,大概10分钟,不断的煸炒,假如感觉做了,可天赋加点水
9)炸好的酱盛入碗中
10)紫甘兰、红萝卜、丝瓜、黄椒、黄豆芽切条,入锅焯熟,放进盘里预留
11)大豆嘴、青豌豆入锅焯熟,香椿芽、胡萝卜咸菜切末,放进盘里预留
12)锅中放水,水开下边,放一些盐,那样面煮的情况下不容易黏连在一起,面不必煮的很烂,有咬劲最美味
13)鲜面条煮好啦,开凉水,冲走面浆,滑爽美味。