猪排骨和凤爪是很多盆友都钟爱的食物，运用二者来制做美味可口的菜式，实际上也是行得通的，而且味儿還是十分诱惑的。凤爪配搭猪排骨开展烧煮，需要把控好時间，由于二者全是带骨的食物，需要一定的時间才可以烧煮得更为非常容易咬合。猪排骨凤爪那样高营养成分的食物，针对贫血的盆友也是有非常好的协助实际效果。

原材料

主要材料

凤爪、猪排骨、葡萄酒

辅材

生抽酱油、酱油、盐、糖

作法

1.把猪排骨和凤爪入沸水锅煮三分钟，取下清洗预留。

2.锅中倒进整瓶葡萄酒，烧开后，放进猪排骨凤爪煮。去掉白沫子，中文火煮十五分钟。

3.倒进一茶匙生抽酱油，1勺酱油。

4.煮三十分钟，到料汁还剩三分之一的情况下，添加1勺盐。

5.加上一茶匙糖，开大火收汁，见到料汁会咕噜冒泡泡，拿铁铲滚动底锅，不必焦了，最终熄火，OK。

凤爪的作用与功效

1.凤爪的脂肪率较为高，在冬天服用脂肪率高的食材有利于保持人体体温，而且也可以维护内脏器官，可是不适合服用过多的人体脂肪。凤爪可以为身体出示务必的油酸，因为摄取人体脂肪，有利于脂溶性维他命的消化。

2.凤爪带有丰富多彩的蛋白，服用后可以提升身体的免疫能力，有利于发肓，而且带有丰富多彩的胶原蛋白粉，胶原蛋白粉被身体水解作用下，消化后溶解的玻尿酸可以提高体细胞针对水份的维持，让皮肤不容易干躁，使皮肤有延展性，水份充裕，消除皱纹，延缓衰老。

3.凤爪中的营养元素和蛋白质含量高，服用凤爪后可以清理血管垃圾而且减少胆固醇在血管中的堆积，而且凤爪中有四种蛋白，可以合理抑止高血压，因此服用凤爪也可以均衡血压。

4.凤爪中氨基酸种类多种多样，而且带有营养元素钾和钠，因此可以保持人体内钾钠的均衡，消除水肿。

5.凤爪中的营养元素也很丰富多彩，尤其是含铜高，而含铜高是身体不能缺乏的营养元素，针对神经中枢，血液，秀发，人体免疫系统，骨骼组织，皮肤，人的大脑及心，肝等内脏器官的生长发育都是有推动作用。