连藕对身体有很多的益处，连藕含有很多种营养元素，能够养颜美容，连藕能够改进肠胃炎的状况，改进胃肠疲惫，连藕含糖原蛋白，连藕山药粥是一道很有营养成分的粥，能够健脾养胃，有益于身体消化吸收，很多人不清楚连藕淮山药粥怎么做，连藕山药粥怎么做呢？接下去我们看来一下吧。

一.连藕山药粥怎么做呢？

原材料：淮山药100g，连藕100g，稻米50g，檽米80g，枸杞子适当

流程：

1.备好檽米、稻米。

2.檽米、稻米洗干净用凉水侵泡30分钟。

3.淮山药、连藕削皮洗干净。

4.淮山药、连藕切割成滚刀块。

5.淮山药、连藕放到电饭锅内胆。

二.作用与功效

藕，味甘、寒性；归心、脾、胃、肝、肺经。清热解毒生津止渴；散血；散瘀；活血。主热症渴不欲；吐衄；下血。1.强壮胃黏膜维他命C和蛋白一起充分发挥效应，能融合各种各样体细胞，推动骨胶原蛋白的转化成，具有强壮胃黏膜的功效。2.防止贫血防止贫血，帮助肝脏的健身运动。3.改进胃肠单宁酸具备消炎和收敛性的功效，改进胃肠疲惫。连藕也有带有黏蛋白的一种糖原蛋白，能推动蛋白和人体脂肪的消化吸收，因而能够缓解胃肠压力。4.活血连藕对血小板低、性紫癜有一定功效。对血热造成的流血也是有功效。此外莲藕粉调补脾肾、滋肾护肝、补髓益血。

三.营养成分

1.莲藕的热量和马铃薯非常，碳水化合物化合物和人体脂肪的成分较为低，蛋白的量较马铃薯稍高。2.连藕中带有维他命和营养元素，尤其是维生素B12、维他命C，铁和钾的成分较高。3.连藕中带有粘液蛋白质和膳食纤维素，能与人体内胆酸盐，食材中的胆固醇及甘油三酯融合，使其从排泄物中排出来，进而降低长链脂肪酸的消化吸收。4.藕带有很多的丹宁酸和丰富多彩的纤维材料、维生素b212。

四.购买

服用连藕，要选择表皮呈棕褐色，肉肥厚型而白的，假如变黑，异味重，则不适合服用。挑选藕节短、藕身粗、藕孔小的为好。假如藕孔中含有鲜红色或出現茶褐色黏液，就表明早已不新鮮了。藕两边不必换气，以确保藕内干净。

五.储存

1.储存连藕不能用冷水清理，能够糊上一些泥土，放到荫凉潮湿处储存。2.没切过的连藕可在室内温度中置放一周的時间，但因连藕非常容易发黑，切脸孔的一部分易腐烂，因此切好的连藕要在创口处覆以保鲜袋，冷冻冷藏一个星期上下。