大伙儿常说的绿辣椒，实际上是指辣椒，这类朝天椒的块头较为大，表面是翠绿色的，吃起來一般不容易辣辣的，能够当做蔬菜水果来吃，还可以当做调味料应用，这类朝天椒带有丰富多彩的维C，这些身患高血压高血脂的群体，平常就可以多吃这类朝天椒，绿辣椒的水分含量一般较为高，因此 非常容易霉变，那麼该如何保存这类朝天椒呢？

绿辣椒怎么保存？

第一步：提前准备一个大一点的空面盆，盆里边放上适当的冷水，留意水一定要可以未过辣椒才行了。

第二步：买回去的辣椒挑一下，将有伤疤的辣椒挑出，剩余完好无损的辣椒放进一个薄膜袋之中，用力排尽一下薄膜袋里边的气体，扎牢薄膜袋的密封。

PS：这一步不必让薄膜袋的密封系住死扣，由于这个时候是没法真实拍出薄膜袋之中的气体的，需要再做一步才能够。

假如家里边的薄膜袋用尽了能够挑选一个薄一点的包装袋。

第三步：薄膜袋连在辣椒一同沉进水里，这个时候会发觉薄膜袋会牢牢地地贴紧辣椒外皮，再用力排出来一下薄膜袋之中的气体，将薄膜袋的封口再一次扎牢。

PS：这一次要尽可能排出来薄膜袋之中的气体而且封住口，不必让薄膜袋有张口的可能，此次扎牢薄膜袋密封就不容易再动它了。

第四步：薄膜袋再次密封以后再一次沉进水里，将水槽放进一个荫凉自然通风的地区就可以了。

那样储存辣椒能够放上一周時间还能让辣椒像刚买回去一样脆响可口，比放电冰箱里边维持的時间也要长呢，自然这类存储方式還是有一些小小常见问题的。

常见问题：

1、辣椒存储的情况下不必清理，由于清理以后不利辣椒维持，非常容易让它变松变烂。

2、辣椒存储以前不应该去蒂。由于那般会给辣椒导致创口，减少辣椒的存储時间。

3、存储辣椒最适合的溫度是十度左右，这也是将辣椒放进电冰箱之中并不可以维持太长期的原因。如果是秋春溫度适合，辣椒放进不被太阳直射的地区就可以了，如果是夏季要放进水里（夏季的情况下水的溫度也就十几度罢了）放进太阳光照射不上的阴凉的地方就可以了。