烧菜是大家在平常的日常生活之中都十分喜欢吃的，并且烧菜的类型是十分多的，不但有素餐，还会继续有一些肉制品。日常生活之中，实际上有很多海鲜产品的食材是可以吃的，例如鱼虾食材，一般来说大家都十分喜欢吃煮虾或是蒸虾，实际上虾也是能够用于炒的。那麼，小河虾炒哪些食物更美味呢?

西兰花

原材料：鲜虾200g、西兰花200g、油适当、盐适量、米酒适当、白胡椒粉适当、白砂糖适当、木薯淀粉适当、姜蒜适当

作法：

1、虾仁去虾线，加少量米酒、白胡椒粉、木薯淀粉搅拌均匀腌渍10分钟;

2、西兰花摘洗干净，取西兰花茎;

3、西兰花茎入煮锅绰水后捞起来控干水，随后西兰花茎切割成段;

4、起油锅，姜蒜下锅煸香后鲜虾下锅炒;

5、加上料酒炒，随后加白砂糖炒;

6、西兰花下锅炒，放盐炒关火;

7、炒匀称就可以盛出享受。

小提示：

1、此菜选定食物味儿芳香鲜美，不适合再加多种多样调味料。

2、此菜不适合加上色重味重的调味料。

3、西兰花要绰水后再入菜。