水豆腐是一种对身体健康极其有利的食物，不但营养丰富并且还非常健康养生，常常吃豆腐得话，既能够补充优质蛋白质，又可以协助食欲消化吸收、并且还具备提高胃口的功效。豆腐的吃法有很多，例如凉拌豆腐就很合适在夏日炎炎里享受。拌凉菜出去的冰冷军用被子，清新怡人的口味，让人即便置身夏天的高溫自然环境中，也会造成一种全身清爽的觉得。

食物：水豆腐二块、干虾仁适当、葱、香莱、红萝卜适当、生抽酱油3勺、酱油小勺、米醋一茶匙、番茄沙司3勺、盐小勺。

流程：

2.依据自身口感调好料汁，再加生抽酱油3勺，酱油小勺，米醋一茶匙，番茄沙司3勺 和盐小勺。

3.水豆腐清洗，侵泡一小会，把主原材料切割成小三角薄厚1公分上下，干虾仁放水里侵泡并除去其绝大多数盐份。葱、香莱剁碎预留。

5.水豆腐放进海碗中，可在水豆腐上面一些自身爱吃的蔬菜水果点缀，放进一些红萝卜，把料汁浇一半在上面，另一半留有一会用，放上干虾仁，放锅中蒸五分钟;剩余料汁放进一勺木薯淀粉，适当冷水拌和熬汁，上锅煮到粘稠才行。

6.将蒸好的水豆腐取下，随后把煮好的料汁匀称的浇在水豆腐上，再撒上一些葱段就大获全胜了。开胃菜就搞好了。

食物：嫩豆腐一块、八角2颗、八角茴香1段、麻椒一撮、良姜几块、白砂糖1勺、生抽1勺、生抽酱油4勺、冷水半锅。

流程：

1.食物备好。水豆腐清洗切割成正方形的块。炒菜锅置火上，加点油烧至5成热，把切完的军用被子，铺平在锅中。

2.四面金黄色，硬脆时捞起来。烧半锅水，放进各种各样调味品，无需加盐，大火烧开文火熬煮10分钟。

3.把煎好的军用被子放进卤菜鲜美的汤里一起，大火烧开。文火煮15分鐘，熄火，侵泡1个钟头，捞起来就可以。捞起来能够吃完。

食物：油炸豆腐100g，肉馅40g，红萝卜20g，辣椒20g，平菇20g，玉米20g。盐3g，鸡精2g，芝麻油4g，生抽酱油3g，姜蒜末4g，米酒3g，白胡椒粉3g，白砂糖2g。

流程：

1.油炸豆腐割开一边，用小勺挖掉正中间的水豆腐，呈豆腐盒子。

2.饺子馅放盐、鸡精、芝麻油、生抽酱油、姜蒜末、米酒、白胡椒粉、白砂糖，朝一个方位搅拌均匀。

3.将挖到的水豆腐、平菇、红萝卜、辣椒、玉米切碎，放盐、白胡椒粉、鸡精各自拌好。

4.将饺子馅添到豆腐盒子的最底层，不必添满，饺子馅上边各自加上其他的几类蔬菜水果，摆入盘里。

5.炒锅内加水，大火烧至水开，放进菜盘，低火蒸8分鐘就可以。