芙蓉酥的做法

2021-01-08 14:04发布

大部分女性朋友们都较为喜爱吃甜品,常常会去甜点店选一些自身较为喜欢的,一般较为受大伙儿热烈欢迎的甜点有芙蓉酥,榴莲酥这些,这种甜点吃起來全是外酥里嫩的,并且里边添加的苹果酱一般全是用纯新鲜水果酿造出来的,非常少会加上这些食品防腐剂,那麼芙蓉酥的具体方法是什么呢?

芙蓉酥的做法

食物: 生鸡蛋2个 适当 小麦面粉200克 适当 木薯淀粉3汤勺

肉沫1斤半 适当 荸荠(马蹄子)500克

适当 平菇10朵 适当 黑木耳5朵 适当 大葱3棵 适当 香油2汤勺 适当 生抽酱油1汤匙

适当 五香粉1汤匙 适当 黑胡椒粉1/2汤匙 适当 盐适量

芙蓉酥的做法

流程

1. 黑木耳,荸荠,平菇,大葱,各自剁碎,与肉沫一起放进盆里,添加2汤勺香油,1汤匙生抽酱油,1汤匙五香粉,1/2汤匙黑胡椒粉,适当盐,拌和开后,添加3汤勺木薯淀粉,按一个方位渐渐地的揉匀。

3. 将生鸡蛋打撒在碗里,加少量盐,用筷子打成出泡,慢慢的添加小麦面粉,并且用木筷拌和,至到变为浓稠的面糊,用筷子挑动时,脱机涤纶丝。

4. 把饺子馅铺在砧板上,铺成匀称的,约2公分厚的条形。将面糊浇在饺子馅中央,用筷子渐渐地向外铺匀。

芙蓉酥的做法

5. 匀称的铺好面糊后,用水果刀轻轻地的往返的剁两下,使饺子馅与擀面皮嵌入住。随后切分为多个一小块,便捷入锅炸的就可以了。

6. 热锅,油略多,7成热时调成中文火,把干净水果刀在油里过一下,随后铲起肉粒,将擀面皮这面下锅,定形以后,再翻过去炸里脊这里,反复的滚动2次,炸约10来分,肉粒浮上来,表面金黄色,就可以起锅。

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