冷冻凤爪这类食物不可以立即吃，我们应当要先将凤爪开展解除冻结，随后将鸡爪制作成卤鸡爪、盐焗鸡爪或是泡椒鸡爪等就可以服用了，这种作法，我们能够来学习培训它的作法，而且掌握凤爪的营养成分。冷冻凤爪是能够服用的，要是我们腌渍好凤爪，并稍等炖鸡爪，将凤爪煮开就可以服用了。

凤爪冻有营养成分吗?

凤爪的营养成分颇高，带有丰富多彩的优质蛋白质及胶原蛋白粉，多吃不仅能清理血管垃圾，另外具备美容护肤作用。科技人员发觉，凤爪中带有四种蛋白成份可以合理抑止高血压。

凤爪的营养成分:

含有人体脂肪，保持人体体温和维护内脏器官;出示必须脂肪酸;推动这种脂溶性维他命的消化吸收;提升饱腹感。含有蛋白，具备保持钾钠均衡;消除水肿。增强免疫力。降低血压 ，缓存贫血，有益于发肓。含有铜，铜是身体健康不能缺乏的少量营养元素，针对血液、神经中枢和人体免疫系统，秀发、皮肤和骨骼组织及其头脑和肝、心等内脏器官的生长发育和作用有关键影响。

凤爪冻合适哪些群体吃?

凤爪也称“鸡掌”“卤鸡爪”“凤足”。多皮、筋，胶原纤维大。常见于熬汤，也宜在卤、酱。如：卤鸡爪、酱鸡爪。材质肥厚型的还可煮开后出骨拌食，如：椒麻鸡掌、拆骨掌翅，皆脆爽爽口。凤爪在美食专家的食谱上不叫凤爪，而称作卤鸡爪，在南方地区，卤鸡爪但是一道高档次的特色美食，其烹调方法也较繁杂。

适合群体：

适合削瘦，免疫力低下，记忆力减退贫血，水肿等病症的群体，发肓停滞不前的少年儿童。出現头昏、困乏、易倦、耳鸣、头晕眼花。皮肤黏膜及手指甲等色调惨白，精力活动后觉得气短、骨质疏松、心悸症状的群体。

饮食疗法：

1、祛脂降血压：能变软和维护血管，有减少身体中血糖和胆固醇的功效。

2、养颜护肤：提高皮肤支撑力、消除皱纹的作用。