排骨炖鸡爪这类东西的做法是非常简单的，我们需要将凤爪跟猪排骨开展绰水解决，去去异味，随后将猪排骨跟凤爪开展腌渍，在将猪排骨跟凤爪放到卤汤中慢炖半小时就可以了，对于实际的做法，我们能够跟随下边的流程来制做，可是要留意调味品的使用量，要不然会影响到排骨炖鸡爪的味儿。

原材料

主要材料

猪排骨、凤爪、葱、辣椒干、米酒

辅材

姜片、盐、味精

作法

1.凤爪、猪排骨清洗，用沸水焯一下，我的妈妈烧时，猪排骨但是水，说那样不美味了，凤爪是一定要焯水，要不然汤异味重

2.下锅，加葱、姜、朝天椒、米酒、盐3勺子，淡了不进味，放水落进食物就可以，通开关电源，挑选猪排骨一类，按键一按舅无需管它了。 假如用髙压锅灶烧起，就在压力锅里放几滴水，放铁架子，放进装了食物的盅，大火烧到气短转文火15分鐘熄火，等全自动散气就好了。起锅再天赋加点鸡精。彻底不费劲，懒大家的美味可口

3.天赋加点香莱，红萝卜装点，ok了

4.开吃

小提示

1.这部是蒸菜，要用压力锅隔水蒸，我这标准不允许，沒有适合的器皿，仅有电高压锅，就当熬汤一样炖了，汤的颜色比隔水蒸的少了清靓，味儿实际上也非常好的。

凤爪的作用与功效

1.凤爪的脂肪率较为高，在冬天服用脂肪率高的食材有利于保持人体体温，而且也可以维护内脏器官，可是不适合服用过多的人体脂肪。凤爪可以为身体出示务必的油酸，因为摄取人体脂肪，有利于脂溶性维他命的消化。

2.凤爪带有丰富多彩的蛋白，服用后可以提升身体的免疫能力，有利于发肓，而且带有丰富多彩的胶原蛋白粉，胶原蛋白粉被身体水解作用下，消化后溶解的玻尿酸可以提高体细胞针对水份的维持，让皮肤不容易干躁，使皮肤有延展性，水份充裕，消除皱纹，延缓衰老。

3.凤爪中的营养元素和蛋白质含量高，服用凤爪后可以清理血管垃圾而且减少胆固醇在血管中的堆积，而且凤爪中有四种蛋白，可以合理抑止高血压，因此 服用凤爪也可以均衡血压。

4.凤爪中氨基酸种类多种多样，而且带有营养元素钾和钠，因此 可以保持人体内钾钠的均衡，消除水肿。

5.凤爪中的营养元素也很丰富多彩，尤其是含铜高，而含铜高是身体不能缺乏的营养元素，针对神经中枢，血液，秀发，人体免疫系统，骨骼组织，皮肤，人的大脑及心，肝等内脏器官的生长发育都是有推动作用。