韭菜炒鸡蛋这类作法是从古至今就广为流传出来的，并且基本上每一个家中都是吃这家常小菜，无论是在中国沿海地区還是华北地区全是广泛时兴的，由于独立吃韭菜，我们会发觉苋菜的味儿较为辣，那样添加一些生鸡蛋，会中合甜味，并且还可以使我们更为的下饭菜，那麼苋菜王炒鸡蛋的做法是什么呢?

生产材料疫苗: 1把苋菜，3个生鸡蛋，适当盐，适当油，

生产作法疫苗：

1 .韭花清洗，去除韭菜根，切割成一小块。

2 .将生鸡蛋敲出碗中，添加少量盐，用筷子将他们粉碎，搅拌均匀。

3 .将油倒进热锅中。当油80 %热时，倒进鸡蛋液。

4 .木筷应当用于在鸡蛋皮成型以前迅速分离出来它。把它刮干净，放进碗中预留。

5 .往锅中添加适量的油，随后再度加温。倒韭花，迅速炒过。

6、添加少量盐炒好，炒至韭花掉色，添加荷包蛋，炒好。

流程

1、提前准备食物

2、将生鸡蛋打撒成鸡蛋液，加少量盐搅拌预留。

3、苋菜择洗干净，切割成寸段预留。

4、锅中加点油烧至八成热，将鸡蛋液放进炒出云彩状。

5、倒进苋菜煸炒匀称。

6、苋菜熟的迅速，起锅前添加家乐味精调料就可以。家乐味精可以让苋菜和生鸡蛋展现出当然的鲜香气道，更为衬托出苋菜的甘冽香味。

小提示

1.韭菜炒鸡蛋的情况下，还可以将苋菜和生鸡蛋各自炒过后再放进一起炒匀，最终再添加调味品，那样也可以避免 苋菜溶解过多的水分，影响菜肴的成色和口味。

2.在烹调韭菜炒鸡蛋的全过程中，添加家乐味精，具有提味的功效，在临起锅前加进，带来人意外惊喜的味儿，给你的味觉沉醉。