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养生药膳鸭这类东西的做法是非常简单的，跟我们在平常制做卤鸭的做法是类似的，仅仅酱汁不一样罢了，我们需要用养生药膳做为调味品，随后将鹅肉腌渍到养生药膳水里边，进而制做出养生药膳鸭这类食材。针对养生药膳鸭的做法有砂罐老鸭汤及其老鸭粉丝汤的作法，大伙儿能够跟随文章内容的流程去学习。
砂罐老鸭汤
原材料： 净土气鸭2500克
辅材： 枸杞子、东瓜、箩卜、海带丝、盐5克，白胡椒粉3克，米酒2克，葱根5克，生姜片2.5克，鸡精1克
做法：
1、将鸭屠宰治净，切割成3公分宽，5公分长的块，除掉环境污染，生姜切成片预留。
2、锅置灶火上，下动物油炒5分鐘至橙黄色，香甜可口时，加上料酒。
3、砂罐至微火上，一次放卟冷水35000克，清炖3小时后，加鸡精即成。
口味特性：咸鲜香，清虚损热，补血补气，健脾养胃生津止渴。
作法二
老鸭粉丝汤
原材料：老鸭汤350-400克、粉絲150-200克
辅材：猪血40克、鸡胗10克、毛肚10克、豆腐泡5克、一个半茶叶蛋
碗中调味品：盐1-2克、鸡精1克、鸡精粉1克、老鸭汤调味品2克、白胡椒粉1克、香莱2-3克、小香葱5克、鸭料油5克
以上便是有关养生药膳鸭的方式，大伙儿能够去做一下，鸭汤不但食物易找，并且作法也非常简单，做为自己家中的人吃，既美味可口又健康养生的哦。在这儿提示大伙儿，鸭汤尽管美味可口，可是大伙儿也不必多食，不然会对人体有损害。祝大家身心健康。