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韩式炸鸡一直以来全是较为受大伙儿热烈欢迎的一种特色小吃，并且纯正的韩国炸鸡也是十分诱惑的，我们在吃炸鸡的情况下，能够先将韩式炸鸡的表皮裹一层炸制粉，并且要把水温调到最好是，那样炸出去的鸡看上去发黄发黄的，而且吃起來口味是外酥里嫩的，十分诱惑，那麼韩式炸鸡吃多了会怎么样呢?
吃炸鸡会使胆固醇上升，引起高血脂、糖尿病等心脑血管病症。
饭店的油炸食品，为确保口感，总会选食用油等饱和脂肪成分高的油。饱和脂肪酸是心脑血管病的大患，因为它能使胆固醇上升，引起高血脂、糖尿病等心脑血管病症。
韩式炸鸡时，一般 会裹上一层面浆，这会让人摄取大量植物油脂。油炸食材的油，一般 会应用5—7天，反复油炸会造成有害物。除此之外，历经高溫油炸的食材，维他命的外流也很严重。
吃煎炸食品，最好是配搭含有维他命和抗氧剂的蔬菜水果，如：藕、油菜子、豆角、山芋、山楂果、冬枣、弥猴桃和柑橘类等。肉类食品自身就带有饱和脂肪，因而最好是选用蒸、炖等方法烹制，降低其植物油脂成分。
降低煎炸食品的伤害的小窍门：
1、控制水温
煎炸时温控在160℃-180℃为宜，水温过高不但非常容易炸过度，还非常容易造成致癌物。假如油位很多起烟，或是食材掉色太快，表明溫度过高了。
2、定时执行换机油
许多人要由于不舍得把炸东西应用的油再反复应用，殊不知长期作为煎炸的油会造成许多 有害物，建议要勤一点换机油，再不济还要立即捞起来油里边的残渣。
3、不必让油长期煮沸
当植物油加温到270℃以上时，厨房油烟中会带有很多苯并芘，吸进后非常容易提升身体患肺癌风险性。因而烹制煎炸食品的情况下姿势一定要快，炒完菜后，别着急着关油烟机，最好是再持续开10分钟上下。