西柚皮这类食物我们在日常生活中较为罕见的，我们也不知道西柚皮这类食物的营养成分在哪儿了。西柚皮是能够服用的，由于桔子皮有很多的功效，能够具有去去异味及其降气止咳化痰等，较为合适糖尿病人服用。针对西柚皮的作法，我们能够来掌握它的吃法及其做法，恰当服用西柚皮。

桔子皮可以吃吗

可以吃的，桔子皮功效许多 的。红心柚吃了也是能够立即烧菜吃的。能够挑选桔子皮来烧菜，和一般的蔬菜水果一样的。

表皮厚厚的，其果子生鲜甘酸爽口，沁人肺腑，让人赞叹不已;其外果皮、柚花皆可当药，有“纯天然罐头”之称。桔子皮具备服用、祛除臭味、防蚊子等作用。吃法许多 ，为防止其味儿苦味，先要削掉褐黄的外皮，留正中间绵软的乳白色海棉一部分服用，也可当菜炒食，如添加葱、姜、蒜、朝天椒、生抽等佐料，加少量油入锅炒。

桔子皮怎么做好吃

清炖桔子皮

1、桔子皮，猪瘦肉切片用生抽酱油吉士粉翻拌。青小辣椒。

2、桔子皮切薄块，由于是清炖 能够切薄些，切完侵泡2、3钟头，半途多挤次水份 以降低苦涩味。或立即放宽水锅里灼10-15分鐘，再挤洗几回就可以了。

3、青小辣椒起丝，热锅中放小肉炒掉色。放桔子皮煸炒下。

4、放够调味品加适当冷水混和好由于桔子皮很吸湿分，如果不混和好，立即倒如生抽，部分的桔子皮会消化吸收过多的调味品。造成 上色不匀称。

5、盖上盖子焖煮，煮至桔子皮绵软，放进朝天椒丝。煸炒至朝天椒丝掉色就可以出锅。

拌凉菜桔子皮

桔子皮、水、油、豆鼓、盐、酱油、白砂糖、朝天椒末、蒜泥、鸡精。

作法：

1、将桔子皮外边那层翠绿色的削掉，乳白色的一部分切成片，加水烧开1-2分鐘，捞起来放凉，挤干水份;

2、另起油锅，油比烧菜的量多一些，把水豆豉爆一下，连油一起倒进桔子皮，放盐、酱油、生抽酱油、白砂糖、朝天椒末、新鮮的蒜泥、生姜沫、鸡精翻拌(假如太干燥天赋加点凉开水)，拌好后放进盒中卡紧，冷冻，能够放2-3周不霉变，喝汤时吃一点，很健脾开胃呢!

取红心柚一只，将柚皮竖划为5瓣船形，取下柚瓤，将青淡黄色的表面柚皮削去，留有乳白色“棉花”里层，冷水煮十分钟上下，木筷能捅穿就可以捞出侵泡冷水中，挤干后再侵泡一天，半途鱼缸换水三次就可以。

作法：将柚皮水挤干，切割成丝瓜条形。起油锅，用食油比平常爆炒蔬菜稍多一点，火灾将大蒜或韭菜苔煸香，再放进柚皮条煸炒，添加选好的调味酱(食盐、味精、生抽，放水至能使柚皮条所有吸满水份还略微盈利)，盖锅低火煮5分鐘进味，沸腾炒糖色，最终浇上少量热锅冷油出锅摆盘。这家常小菜的特性是，芳香健脾开胃，口味与众不同，有广东、广西设计风格。喜辣者可放置少量贵州省“老干妈辣椒酱”豆豉辣酱，味更美味。常吃柚皮还可降气止咳化痰，降火润肠，降血脂降血糖，非常合适于中老年或糖尿病人。

猪肉酱扣柚皮

原材料：五花肉150克，柚皮200克，生姜片、柱侯酱、东莞市黄豆酱适当。

作法：

1、五花肉造粒，下生姜片、柱侯酱在镬内油爆一大半熟;

2、放进早已解决好柚皮;3、放适当的柱侯酱、东莞市黄豆酱就可以上碟。特点：五花肉混和了柚皮的芳香，更能提高肉味香气，释放出浓厚的乡土气息。

柚皮焖黄牛仔裤

原材料：牛黄丸仔400克，柚皮100克，青红椒、蒜黄、平菇、柱侯酱等适当。

作法：

1、黄牛仔裤清洗斩件焯水，放镬内油爆;

2、与平菇、解决好的柚皮一起放进沙煲，煲至10分;

3、放青红椒、蒜黄、柱侯酱再焖制6分鐘，让黄牛仔裤肉充足消化吸收平菇、柚皮的香气。特点：充足衬托出红心柚的香滑、黄牛仔裤的黏滑鲜美与平菇的芳香，口味条理清楚而和睦。