马铃薯跟蔬菜是能够一起炒的，关键是需要看我们挑选哪样蔬菜，如果是葱或是蒜黄等蔬菜是能够跟马铃薯一起炒的，而白菜或是西兰花等蔬菜还是分开炒较为美味。马铃薯这类食物的做法是比较多的，有土豆焖鸡、土豆炒肉等，假如大伙儿要想制做马铃薯爆炒蔬菜也是能够的，实际的作法，大伙儿能够跟随文章内容的作法去制做。

蔬菜炒土豆

食物清单

蔬菜240克

马铃薯310克

盐适量

味精适当

口味淡口感

炒加工工艺

十分钟用时

简易难度系数

蔬菜炒土豆的做法流程

原材料：蔬菜(已清洗)、马铃薯(已清洗削皮)

将已清洗的蔬菜放到砧板上割开，备用。

将已清洗削皮的马铃薯放到砧板上切成片。

接着，放进开水中焯开到熟，捞起来。

饭锅下油烧开，切完的蔬菜煸炒煸炒。

然后，合入焯熟的马铃薯煸炒煸炒至蔬菜断生。

随后，加适当的盐。

加适当的味精。

调料炒匀，就可以。

起锅，摆盘。

马铃薯的相克食物及副作用：

马铃薯 柿子饼：吃完马铃薯，人的胃里会造成很多盐酸，假如再吃柿子，柿子饼在胃酸的作用下能造成沉定，既难消化吸收，又不容易排出来

马铃薯 番茄：马铃薯会在身体的肠胃中造成很多的盐酸;番茄在极强的酸碱性自然环境中会造成不溶解水的沉定，进而造成 食欲减退，消化不良

马铃薯 香蕉苹果：一起吃脸部会生斑

马铃薯 香雀：一起吃脸部非常容易生雀斑

马铃薯 石榴：一起吃会造成中毒了，可以用苋菜水祛毒

马铃薯 樱桃番茄：造成 食欲减退消化不良