花生仁的浑身上下全是宝，例如花生皮就可以具有十分非常好的补血补气实际效果，并且花生仁中带有较高的植物油脂成份，因而花生仁也常常被大家用于榨食用油;榨豆浆的全过程中也能够添加花生仁制做成花生豆浆。而在将花生仁榨出食用油及其花生豆浆以后，都是留有花生仁渣。花生仁渣立即丢掉好像感觉可是，因此 花生仁渣有哪些用途?

用花生仁渣酿造发醇生抽

(一)原材料解决 把过虑后的花生米渣放到吊袋内滤掉水分，便变成一圆圆的湿花生仁渣，按湿花生仁渣70%，粗麦麸25%，小麦面粉5%的占比做成混和花生仁蛋白质料。

(二)侵润蒸制 将翻拌侵润后的混和料，用力捏握见指缝间渗水而不水流，甩地疏松不沾结时再一层层进到笼屉蒸制，园气一层上一层料，上满笼园气后再蒸1钟头，停战后焖1.5钟头，原材料即完善。

(三)打疫苗白酒酿造 将蒸好的原材料摊凉至4零摄氏度按原材料使用量的0.04%打疫苗翠徽牌生抽曲精，随后摊至34——36摄氏，经18钟头料温升到38摄氏;待曲料上出現真菌并有曲香气时，开展一次翻曲，另外开窗通风通气减温，将曲料堆摊为2——3公分厚，使料温不超过39摄氏，培曲30小时后料温已不升高，斜面铺满真菌，再过30钟头，斜面呈浅绿色，且有曲香气时就可以出曲。

(四)隔热保温发酵 将制好的曲充足与麦芽糖翻拌，泼入曲料净重50%的6零摄氏度食盐水翻拌放进发醇缸中，在缸面撒2——3公分厚的食用盐，盖好气缸盖，维持料温55——6零摄氏度，发醇11天完善酱胚。

(五)侵泡浇油 发醇完善后的酱胚添加8零摄氏度以上的三浇油，侵泡4钟头释放二油;淋出的头油和二油合拼在一起，经配制后即是制成品发醇油;最终放水淋三油，收购酱糟。三油可做为回糟水，用以下一批生产的第一次侵泡。

(六)除菌罐装 将发醇生抽抽到热冷主缸，在95摄氏标准下维持15分鐘就可以做到除菌目地。随后灌瓶、密封、验油、标贴、包裝入箱。