洋芋 家常 做法

家常洋芋简单做法大全

2021-01-08 14:35发布

站内文章 / 饮食营养
348 0 0

生活中洋芋的的作法是非常简单的，有土豆丝饼或是土豆炒鸡等作法，这种作法全是非常简单的，我们能够挑选一种自身喜爱的作法去学习，随后动手能力去试着一下它的味儿。针对生活中洋芋这类食物我们在日常生活中制做它，我们只需要开展切片就可以了，实际的做法，我们能够跟随文章内容的流程去做。

家常洋芋简单做法大全

家常土豆饼

原材料马铃薯300克，水300克，小麦面粉200克，盐3克

作法

1、 土豆去皮，立即擦成丝到水中，那样可避免 马铃薯掉色，活面浆时都不需要再加冷水了。

2、 加1汤匙孜然粉、1汤匙咖喱酱、3克盐到炒土豆丝里进味。

3、 再添加小麦面粉，拌成匀称的粘稠，加些小香葱翻拌。

4、 热锅加一勺子油，摊入适当的面浆晃匀，低火加温3分鐘。

5、 旋转一面，再次加温3分鐘。土豆丝饼金黄色烂熟就可以了。

家常洋芋简单做法大全

红烧土豆片

原材料马铃薯4个，红烧酱油30Ml，老陈醋10Ml，米酒5ml，水80Ml，糖15g，味精3g

作法

1、马铃薯清洗削皮切成片，不必过薄，以防碎掉，切完的土豆块放进食盐水中侵泡后过凉预留。

2、将红烧酱油、老陈醋、米酒、糖、温开水、盐和味精调合成红烧汁，使用量能够依据本人口感调整。

3、锅滚油后，倒进控干水份的土豆块煸炒1分鐘，倒进调配好的红烧汁(尽可能未过食物)

家常洋芋简单做法大全

4、火灾烧开转低火焖煮至炒糖色就可以。小技巧1、红烧汁内的糖用老冰糖粉最理想化，挂汁晶莹剔透，但假如嫌不便，用一般白砂糖还可以。

2、红烧酱油还可以用酱油替代，但老陈醋不能用米醋替代。

3、炒土豆时的油最如同平常烧菜用食油多一匙，油多一些马铃薯不易散碎。

4、调好红烧汁后最好是尝一尝，味儿调合理想化后再倒进马铃薯中，半途尽可能不必加补一切调味品。

赞赏支持

热门文章