菠菜炖丸子是用西兰花和肉丸子相互制做而成的食材，也是一种营养成分较为高的食材，很多人都喜欢吃菠菜炖丸子。自然，在制做菠菜炖丸子的情况下，需要把握的方式及其方法還是有很多种多样的，此外，菠菜炖丸子也是拥有 一定的融入群体及其服用忌讳的。下边，就为大伙儿详解菠菜炖丸子的有关专业知识！

一、做法

1、准备好适当的西兰花叶片，清洗

2、把清洗的西兰花叶片放到砧板上

3、把清洗的西兰花叶片用刀割成多个一部分

4、在炒锅中添加适量的油，待油热以后将切完的葱段放进炒锅中

5、随后把西兰花倒进炒锅中煸炒，再添加适量的盐和生抽

6、待菠菜炒的类似的情况下加上沸水

7、待锅中煮沸后将准备好的猪肉丸子放进锅中

8、在海碗里添加适量的醋和芝麻油

9、把煮好的肉丸子和西兰花倒进碗中就可以

二、营养成分

1.润肠导便、预防痔疮:西兰花带有很多的绿色植物膳食纤维，具备推动肠道蠕动的功效，有利于大便，且能推动胰腺代谢，促进消化。针对痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等症状有医治功效；

2.推动发肓、提高抗病性工作能力:西兰花中常含的胡罗卜素，在人体内转化成维生素D，能维护保养视力标准和鳞状上皮细胞的身心健康，提升预防疾病的工作能力，推动少年儿童发肓；

3.确保营养成分、提高身心健康:西兰花中带有丰富多彩的胡罗卜素、维他命C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有利成份，能提供身体多种多样营养元素；其所含铁制，对缺铁性贫血有不错的輔助医治功效；

4.推动身体基础代谢:西兰花中常含营养元素物质，能推动身体基础代谢，提高身心健康。很多服用西兰花，可减少中风的风险；

5.清理皮肤、延缓衰老:西兰花提取液具备推动塑造细胞的增殖的功效，既延缓衰老又能提高朝气蓬勃。在我国民俗以西兰花捣碎取汁，每星期洁面多次，持续应用一段時间，可清理肌肤毛细孔，降低皱褶及色斑，维持皮肤光滑。

三、服用忌讳

胃肠阴虚内热者少食；

西兰花带有草酸，草酸与优质蛋白质融合易产生 草酸钙，它会影响身体对钙的消化吸收。因而，西兰花不适合与含钙量丰富多彩的豆类食品，豆类食品类及黑木耳，虾米音乐，海带丝，海菜直到食材另外烧。