三文鱼是口味非常好的淡水鱼，三文鱼在做的情况下除开生吃的，还可以吃熟的，熟的较为合适，害怕生吃的胃肠消化吸收作用不太好的人，最先提前准备三文鱼一块再加小量的青柠檬，食盐和黑胡椒粉植物油，这种是需要必需的，生煎三文鱼的做法简易，营养成分高，还能防止老年痴呆症。

所需食物

三文鱼一块、青柠檬小一个半、盐少量、黑胡椒粉碎少量、植物油少量。

做法

1、平常买回去的三文鱼无需如何费劲做就可以很好吃，把鱼清洗，切块状，或切割成大面积，放进盘里，放盐、黑胡椒粉、柠檬水腌渍;

2、炒菜锅内倒进适当植物油，再放进三文鱼中小火煎熟就可以了，不需过多生产加工就充足美味了;

3、假如也有每日闲情，就再做下紫薯泥和水果沙拉一起摆放在盘里。

服用注意事项

1.防止老年痴呆症

能够软化血管和血细胞胆固醇，预防心血管疾病，含有的Ω-3油酸也是头部、眼底黄斑及中枢神经系统所不可或缺的物质，有提高脑作用、预防老年痴呆症和防止眼睛视力减低的作用。

2.防止慢性疾病

三文鱼能合理地防止例如糖尿病等慢性疾病的产生、发展趋势，具备很高的营养成分，具有"水里佳品"的美名。

3.健脾养胃

三文鱼肉有补虚损、健脾养胃、养胃中和的作用。

4.减轻水肿

能冶疗削瘦、水肿、消化不良等症。