黄花菜这类蔬菜水果坚信很多人都十分生疏，实际上它便是我们平时常说的金针菜，因为美味可口及其服用起來材质也很脆爽，因此 能够和多种多样食物开展拌炒或是是开展煮汤，女士对其服用能够具有滋养皮肤和消除皱纹的作用，红烧排骨炖金针菜这家常小菜中带有的维他命比较多，那麼红烧排骨炖黄花菜的做法有什么?

第一，红烧排骨炖黄花菜的做法有什么?主要材料：五花肉1000g，金针菜100g。调料。盐适量，油适当，糖适当，八角茴香适当，麻椒适当作法1 五花肉切割成厚些的块 用开水烫肉除去腥味儿，金针菜用温小水泡20分钟，泡好的金针菜 挤压水份 油六分热下花椒大料姜 爆锅 随后捞起来 ，下糖 炒糖色变咖色 下肉炒出炒糖色 ，加上适当的水 生抽文火炖 最终下金针菜和盐 炒糖色起锅。

第二，五花肉凉水入锅，焯去鲜血，控干水份;炒菜锅内放进适当的食用油，放进老冰糖炒至略微的焦淡黄色时;放进五花肉煸炒;直至每片五花肉变为略微的焦淡黄色;添加1勺酱油;添加2勺生抽酱油;添加1勺盐;迅速煸炒匀称，以防黏锅;倒进能够未过五花肉的冷水;添加葱结、麻椒、八角、良姜、姜片;金针菜侵泡清理干净;花肉煮到9成熟时，添加金针菜，闷8分鐘上下，大火收汁就可以;

红烧排骨炖黄花菜的做法有什么?五花肉清洗，褪毛，切一小块，入沸水中氽烫，随后放凉水中冲至彻底制冷，假如五花肉较为肥，这步能够多做几次。锅里放少量底油，把葱、姜、蒜、八角等进行爆香，放进上步备好的一小块五花肉，炒至表层近焦，倒进适当的生抽酱油、白砂糖、盐和水，大火烧开，改文火焖煮。如众吃客们孰知红烧排骨是需要火侯的，熟度越长，红烧排骨才会出现肥实而不腻口，糯糯的口味。 在焖煮红烧排骨的另外，把干花菜用温小水泡发，攥干水份。红烧排骨在最终出锅前三十分钟，放进攥干地金针菜开展焖煮，那样金针菜消化吸收了剩下的料汁，无需刻意去炒糖色。