在我国是一个产粮强国，尤其是东北地区糯玉米也是备受大家的钟爱，挑选嫩嫩玉米棒立即煮着吃，口味与味儿都很好。糯玉米也称之为粘玉米，而营养成分比一般的苞米要高一些，一样价钱也会高一些。糯玉米服用后能够非常好的被消化吸收掉，这也是一个较为显著的特性，乃至很多人把糯玉米作为一种健康保健食材。

糯玉米(Waxy corn)，别称粘玉米或果蜡型苞米，其种植技术简易、周 期短，具备较高的经济价值、营养成分和生产加工使用价值，备受苞米产 从业者的热烈欢迎。糯玉米始于我国。苞米被引进我国后，在西部地区种植的硬质的苞米产生突然变化，经人工选择而慢慢出現了糯质种类。从别名 Zea mays L.sinensis Kulesh看，既有“我国种”之意。

糯玉米子粒中有较粗的果蜡状胚乳，较像硬质的苞米和马齿型苞米有光泽度的玻璃的成分(全透明)子粒。其有机化学特性和物理学特性受多带带隐性基因(wx)控制，这一遗传基因坐落于第9性染色体上。 胚乳中 100%的淀粉是支链淀粉(Amylopectin或 Branched chain starch)。该类苞米除做为菜用苞米被人类生鲜外，作为家畜精饲料可提升喂养高效率。也是有工业生产主要用途。有糯性，别名黏性。

关键使用价值

糯玉米子粒中营养元素成分高过一般苞米，含70～75%的木薯淀粉，10%以上的蛋白，4～5%的人体脂肪，2%的多种营养元素，子粒中蛋白、VA、VB1、VB2均比大米多，人体脂肪和VB2的成分最大，淡黄色苞米还带有稻麦等欠缺的甲种维生素(胡罗卜素)。糯玉米wx遗传基因的基因遗传作用，是使糯玉米胚乳木薯淀粉种类和特性产生变化，糯玉米木薯淀粉相对分子质量比一般苞米小10几倍，服用消化吸收比一般苞米高20%以上。

现如今，韩国釜山貿易商社的郑泰荣院长赶到赵全营，对北陪王五颜六色糯玉米十分很感兴趣，并签订了96吨的订单信息和2015年660吨的出入口意愿，现如今已转关日本50吨苞米，使其进入了日本人的饭桌。 北京顺义赵全营镇北陪王食品厂以生产生产加工生鲜五颜六色糯玉米主导，专营店紫香糯一号、中糯一号、京科糯2000等特点种类。这种商品是现如今苞米大家族中宝贵的健康保健种类，被称作二十一世纪的金子食品，具备其他苞米不起作用的与众不同品味，集色、香、味、粘于一身，营养成分高过一般苞米的5-10倍，更合乎现如今营养专家提倡的纯天然、粗食的饮食搭配核心理念，而遭受顾客的热烈欢迎。

香糯玉米具备香/糯/甜/软，口感好;还带有很多的硒元素，对身体的心脑血管有防脆化功效，推动青少年智商发展趋势.苞米中还带有[

黄素质]能医治美少妇脸部的黄黑色斑，因此 吉林省香糯玉米是一种身心健康而又美容护肤的家中必需食品。

稀———大家在销售市场上经常能看到黄玉米、白玉米，但非常少能看到紫黑糯玉米。

奇———紫黑糯玉米颜色独特，顺滑中显出紫黑，颜色纯天然

特———紫黑糯玉米融入中国各省。

营养丰富——紫黑糯玉米不仅带有人体脂肪、膳食纤维素、各种各样碳水化合物，还带有丰富多彩的钙、铁、硒、锌、钾、叶酸片、维生素b3等及其人

体必不可少的各种各样维他命，是营养丰富的食品。因而，大家常吃黑糯玉米有利于身心健康。

当代人对食品的规定是营养成分、环境卫生、爽口、身心健康。现如今，伴随着大家生活水平的提升，"富贵病"也随着增加。苞米是杂粮中的

健康保健上品，而紫黑糯玉米中支链淀粉成分占90%，更便于消化吸收，是大家调济日常生活的时尚潮流上品。