小馄饨的包馅是有很多种多样的，每一个人喜欢吃的包馅全是彻底不一样的，所以说这還是和每一个人的口味有一定关联的，但是最普遍的便是鲜肉馄饨和苋菜小馄饨等，这二种小馄饨是很多人都较为喜欢的，在烹制起來得话也会更为简易一些的，不易错误的，但是包馄饨的情况下一定要捏住，以防散去的。

元宝馄饨

生产对外开放归类疫苗： 餐馆、特色美食、饮食搭配

生产原材料疫苗：自发粉、五花肉、苋菜或白菜叶、冬菜、海菜、虾米皮、香莱、葱末、生姜沫、芝麻油、鸡精、生抽酱油醋。

生产作法疫苗：

面的解决和饺子馅的调配跟前边详细介绍的一样。，

饺子馅里添加切完的苋菜或白菜叶。

小馄饨跟饺子的包法不一样：两侧折起来，无需捏褶，平着将2个角捏合在一起就可以。

包裹的馄钝入锅煮，盖上盖子。

煮的另外在碗里准备好冬菜、海菜和虾米皮，放进生抽酱油、醋、芝麻油、香莱。

沸腾后，舀一勺汤放到调味品碗里，泡开海菜、虾米皮。

锅中点一次水，拉开盖煮。再度沸腾后小馄饨就好了，把小馄饨捞出来放到调味品碗里就可以服用。

生产留意疫苗：

纯正的元宝馄饨是用老母鸡汤或是大骨头汤来煮的，生活中作用白汤还可以。

冬菜是用白菜帮腌渍的一种菜，是北京的特产，各大超市一般都是有卖。

湖州市小馄饨制作方法

生产制馅疫苗将肉剔去筋、皮、骨，剁碎粗粒，加笋、绍兴酒、色拉油、白砂糖、盐等，翻拌成馅

生产包制疫苗

将小麦面粉合成面糊，做成100张小馄饨皮面，逐张排进饺子馅，裹成突肚翻角略呈长环形的小馄饨。包时要匀，搭头关键。包松了煮的时候容易走水走味，影响品质。

生产烹调疫苗有炒、煮二种方式。

炒小馄饨的制作方法

将小馄饨先煮至半生不熟，捞出后摊晾大半天，使外皮水份晾晒，随后肚朝上每10只排进器皿内;炒时先将锅烧热，下素油，再下小馄饨，每一次60个，更多就是黏锅，将它双面炒黄，滗去余油，洒L生抽，呈橙黄色出锅。上菜时撒上葱段。食时可蘸白醋、生抽、辣椒酱等，其味更优。

茶韵小馄饨

生产原材料疫苗：小麦面粉500克，水250克，生猪肉2斤，茉莉花茶3克。

生产调味品疫苗：盐12克，鸡精7克，味精5克，吉士粉30克。

生产制作方法疫苗：

小麦面粉放水、碱合成面糊，擀成薄皮，切割成6CM厚为的片。

生猪肉用刀割成碎茸，放进盐、鸡精、味精和水打匀，最终添加吉士粉翻拌。

将饺子馅逐一包在小馄饨里。

锅内开水，将包裹的小馄饨放入在其中，再放进盐、鸡精、味精等调味品，再放进菏叶，捞起来后装在碗中就可以。

特色美食感受：我们以前喜爱的小馄饨多是汤里边拥有 海菜、虾米皮、芝麻油的那类，这次鲜美的汤里一起换为了茉莉花茶的香气，肯定迥乎其他。需要留意的是：小馄饨里边无论是包囊着生猪肉或海货，一定要确保原材料的新鮮，不然不新鮮的味道和别具一格的茉莉花茶香肯定不适合。

那样的实际操作实际上非常容易，味儿也肯定正宗。因此 建议大伙儿即便准备匆匆地煮一袋冷冻小馄饨处理吃饱穿暖，还要用那样的茉莉花茶产生的小招数，由于带著茶韵的料汁确实不忍心放弃。