大白菜是一种微行的蔬菜水果，因此 非常合适在夏季的情况下吃，在炎炎夏日，大家常常会觉得到心里心烦，并且随着着口干口渴这些，此刻非常简单的是多饮水，此外能够多吃一些大白菜，吃白菜一样可以补充水份，还可以具有除烦止渴等众多作用，这儿为大伙儿强烈推荐虾酱炒白菜这道特色美食，下边是实际的作法流程。

虾酱炒白菜的做法：

11.提前准备食物。

22.大白菜嫩帮横切面成细丝。

33.锅中油烧开，入姜蒜丝炒香。

44.添加白菜丝火灾迅速煸炒。

55.至大白菜略变松，添加适量虾酱。

66.迅速煸炒，使虾酱充足与大白菜融化，炒成香气，进味后盛出服用。

虾酱炒白菜先炒白菜還是虾酱呢？坚信绝大多数人全是先炒白菜后炒虾酱，可是这类作法对吗呢？

网民一：全是先烧菜后放虾酱，和加盐一样，凑合着就可以啊。

网民二：先炒白菜，要叶片，切的细细的。虾酱最好是打个生鸡蛋里边。如果很咸的虾酱，一勺充足。

网民三：和虾酱一起炒的菜，一般先炒虾酱哦。

网民四：虾酱是肉烂的慢，大白菜是草烂的快，肯定是先加点油、葱段、虾酱，虾酱熟的类似再放上切的细的白菜叶，一炒就ok啦！留意的是虾酱不可以过多不然盐味便会盖过香气了！

网民五：自然是后放虾酱哦，放早得话虾酱都没味了。

总的来说，虾酱炒白菜有先炒白菜的，也是有先炒虾酱的。那麼哪种才算是最好是的呢？建议诸位，能够先炒白菜梗，然后炒虾酱，最终炒白菜叶就行。

大白菜中常含的阿拉伯胶，能够协助身体清除不必要的胆固醇。更关键的大白菜中还带有少量的钼，能抑制人体内亚硝酸胺的转化成、消化吸收，具有一定的抗癌功效。除此之外，大白菜自身所含发热量非常少，不会造成发热量存储。大白菜中含钠也非常少，不容易使机体储存不必要水份，能够缓解心脏压力。中老年和胖人，多吃白菜还能够减肥瘦身。中医学觉得其性生寒无毒性，健脾养胃生津止渴，除烦止渴，利尿通便，清热去火，为清爽降泄兼滋补优品。可用以治疗感冒、发烧口干、支气管炎、咳嗽、食积、便秘、小便不畅、冻疮等。总而言之，大白菜是补充营养成分，清洁血液，输通胃肠，预防传染病，推动基础代谢，有益于身体健康的佳蔬灵丹妙药。大家群体均合适服用，每一次100克。