在生活起居中，大家会吃各式各样的鱼类，鱼的品种十分多，长期性日常生活海边的人，可以吃到一些深海鱼，综上所述，鱼类的营养成分是比较丰富的，例如带有丰富多彩的蛋白，小朋友吃鱼类可以具有益脑的功效，对推动脑部发育很有益处，每日都吃鱼类还可以养颜美容这些，假如喜爱炸鱼来吃得话，那麼在炸鱼以前一定要学好以下腌渍方式。

炸鱼前怎么腌制鱼？

炸鱼块时，如何腌渍？很多人弄错了，怪不得腥味儿那麼重

鱼类不但细致爽口并且有滋补养生的作用。许多 小伙伴们在国家法定假日都喜爱炖上一条。则有的小伙伴们喜爱烤着吃、炸着吃。結果许多 小伙伴们问，玥玥为什么做出去的油炸小鱼表层很香，可是里边浓浓的腥味儿。下边玥玥教大伙儿“油炸小鱼”那样做，一点也不腥，十分进味。

食物：

油炸小鱼，姜蒜，麻椒，盐，白糖，勺料，小麦面粉，小辣椒流程：

第一步：把带骨的鲤鱼剁碎一小块放进盆里，下葱段和生姜片、少量麻椒、小勺盐、一饭勺米酒用手抓匀腌渍十分钟，腌好以后将姜蒜片和花椒粒挑出，倒进小半碗小麦面粉搅拌均匀就可以。

第二步：

开火烤油，将水温加温至六熟时将搅拌均匀的油炸小鱼下到锅中里开低火慢炸，炸到稍微的变黄后捞入盘里。随后炸好获得油炸小鱼晾置5分鐘。再将油加温至十分熟，再放进油炸小鱼开展第二遍油炸至表层金黄色捞入盘里预留。

第三步：

提前准备一些葱姜片和小辣椒，剩余的一点油把葱姜片油爆一下，然后倒进适当的沸水放入油炸小鱼，小勺盐、一勺白砂糖、少量米酒，生抽酱油及其少量的酱油着色，随后低火烧煮二十分钟，二十分钟后打开表盖放入尖椒，转大火收汁，放进一勺米醋再撒一把香莱熄火起锅。