养生素食制作大全有哪些?

2021-01-08 15:44发布

伴随着社会发展的发展趋势,大家的物质生活越变越好了,在那样的社会发展大情况下,绝大多数人到饮食搭配上面吃得较为丰厚油腻感,基本上每日每顿饭都能够吃荤,但长期性那样吃得话,也会产生一系列的身心健康问题,例如高血压、高血脂这类的慢性疾病,因而建议大伙儿多吃一些健康养生素餐,下边就详细介绍几类很好的健康养生素餐。

养生素食制作大全有哪些?

健康养生素餐制做全集:

香酥饼

原材料:小麦面粉500克,盐少量,水5.5---6两。

软酥:小麦面粉2两,油1.5两,盐、花椒粉。

制作方法:

1:揉面

2:醒发(20分鐘以上)

3:调酥(调为成稀湖状)

4:搓条下剂

5:擀制抹酥

6:成形

7:烙(温度控制170度---180度中间)

难度系数:(面糊的软强度)

留意:烙制橙黄色立刻起锅

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糖合面大饼

原材料:小麦面粉500克,酵母菌4克,发孝粉1克,苏打2克,

白砂糖:100克,温开水:300。

制作方法:

1:发孝粉,小苏达撒在小麦面粉的周边揉面

(面糊的软强度十分关键,务必是拌均)

2:醒发到进行

3:搓条下剂(1两---1.5两)

4:成形

5:烙170度---180度

留意:(烙制橙黄色立刻起锅)

糖酥饼

原材料:小麦面粉500克,酵母菌1克,发孝粉3克,油75克,温开水225克

(水揉面团和油酥面团软强度是一至的)

油酥饼:小麦面粉400克,油225克(食用油)

包馅:白糖馅,红豆馅,五香等

制作方法:

1:揉面(水和油面糊)

2:调肉馅(500克白砂糖放熟面粉1两,放食用油,熟芝麻,桂花酱)

3:包酥

4:擀制(边刷水)

5:下剂(线往上)

6:裹皮

7:成形(挤扁)

8:烙(180度----190度)多加点油

留意:(烙制橙黄色立刻起锅)

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烙盒子(烙菜陷饼)

原材料:小麦面粉:500克,水:270克,盐:少量。

素包馅:莴笋,洋白菜,绿色植物旦白,盐,调料油(拌馅,先加点油,后放其他)

(调料油用文火炸)

调料油:(大豆油,生姜片,八角茴香,麻椒,八角茴香,香莱,混和炸至的油,叫调料油)

制作方法:

1:烫三分之二面(务必凉透再合面),剩下的用冷水揉面。

2:稍醒发

3:搓条下剂(一两上下)

4:擀平皮

5:裹皮

6:成形

7:烙(200度,底锅不可以加点油,墙顶刷油)

留意:(烙制橙黄色立刻起锅)。

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