有关百合花的药用价值，一时间都聊不完，这关键是由于百合花中所带有的药用价值成份十分多，能够对身体具有十分多的医治疾患的实际效果，比如失眠多梦，咳嗽气血两虚等病症都能够应用百合花医治。在其中拿百合花熬汤是一种能够充分发挥出百合花最好是作用的方式，和梨子配搭在一起，百合花的润肺止咳作用翻倍，因此 梨子百合花瘦肉汤的做法是如何的?

梨子，百合花，猪瘦肉

辅 料

盐

制做：

1、猪瘦肉造粒，梨子去心切片，胡萝卡切成片。梨子和红萝卜无需削皮，由于外果皮营养成分很丰富多彩。

2、鲜百合清洗并择成一瓣一瓣。选择新鲜百合时应取用外皮雪白光鲜亮丽的。

3、在锅中添加5碗水，放进猪瘦肉、梨子、小枣、红萝卜、生姜片烧开后，再用中文火炖40分钟。

4、在出锅前10分钟放进百合花。

5、加适当盐，就可以上菜。

百合的功效与作用

1.止咳润肺

性平清润，主入肺心，善于润肺润肺止咳化痰，清宁心安神镇惊，治肺阴虚的躁热咳嗽，肺虚咳嗽痰多、痰里有血、劳嗽咯血等，为肺燥咳嗽、虚烦躁动不安所常见。

2.滋阴养血

百合花入心经络，性生寒，能净心除烦，滋阴养血，用以热症后余热回收未消、神思恍惚、失眠多梦、心情压抑、喜忧伤欲哭等症状。

3.养颜美容

百合花雪白娇艳欲滴，生鲜含有粘液质及维他命，对皮肤细胞基础代谢有利，常吃百合花，有一定美容护肤功效。

4.抗癌防癌

百合花含多种多样黄酮，对白细胞减少症有防止功效，能上升红细胞，对放疗及放射性物质医治后体细胞降低症有医治功效。百合花在身体还能推动和提高单核细胞系统和吞食作用，提升机体的细胞免疫工作能力，因而百合花对多种多样癌症均有不错的防冶实际效果。

百合花的营养成分

1.百合花带有木薯淀粉、蛋白、人体脂肪及钙、磷、铁、镁、锌、硒、维生素b21、维生素b22、维他命C，泛酸、胡罗卜素等营养元素。

2.还带有一些独特的营养成分作用成份，如秋水仙碱片、百合花甙AB等多种多样黄酮。