百合花中的功效与作用极高，由于在中医药学上来看百合花具备益气止咳润肺的独特作用。因此 当病人出現所述病症的情况下，就可以多多的食用百合，而百合花的主要用途也比较普遍，在其中百合花能够和莲籽配搭在一起，制做成莲子百合粥。由于莲籽也是一个十分非常好的中草药材，因此 莲子百合粥的功效与作用十分高。下列的文章内容就表明了莲子百合粥的制做流程。

调料

原材料：百合花

食物：稻米15 0克，百合干2 5克，莲籽2 5克，枸杞子2颗。

调味品：老冰糖30克。

作法

1、百合干用花刀碾碎粉末状;莲籽用热小水泡软;枸杞子用开水稍泡;稻米清洗干净用凉水侵泡三十分钟。

2、锅中加水，先放进稻米、百合干煮沸后，再放进莲籽，改成低火再次熬煮至熟，最终放进老冰糖就可以。

小提示

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1、干百合要提早用温小水泡软再次烹制。莲籽以个大、圆润、无皱、齐整者为宜。

2、干莲子不易煮软，能够挑选新鮮的莲籽，味儿与作用都最佳，但是要将翠绿色的莲子心挑除。

3、熬粥前先将稻米用凉水侵泡三十分钟，让小米粒澎涨开。

作用

百合花：有润肺、润肺止咳、清宁心安神、缓解疲劳和润肺止咳化痰的功效。莲籽：深入人心、脾、脾经，有养心安神、健脾胃、补肾壮阳的功效，这一粥秋季吃最好是。

性温、味甘涩，深入人心、脾、脾经;健脾治腹泻，益肾涩清，养心安神。用以脾虚久泻，频繁遗精清稀，心烦失眠。

谚云：“要得皮肤白，小米粥煮红枣。”本粥特别是在适合于贫血、肝炎、血小板低、消化不良而造成 的面容憔悴、皮肤腊黄者。常常服用可使皮肤颜色白里透红，有美容护肤焕颜之效，并对所述病症有医治或輔助医治的功效

主冶夜寐梦多，失眠，记忆减退，闹心口干，腰痛脚弱，耳目不聪，频繁遗精，淋浊，久痢，虚泻，女性崩漏带下及其胃虚不欲饮食搭配等症状。对秋天气侯干躁而造成的多种多样周期性病症有一定的预防功效，还具备养心安神，止咳润肺的作用，对病后孱弱的人十分有利。