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榛子仁是一种较为普遍的干果，其营养成分也是很高的，正因而，许多 人都喜欢吃榛子仁。自然，榛子仁除开能够立即服用以外，也是能够用于煮着吃的。可是在煮榛子仁的情况下，是需要把握一定的方法的，那样才可以煮成美味的榛子仁来。此外，榛子仁还能够用于熬粥，或是是炒着吃。
一、榛子仁怎么煮
榛子仁买回去后要在荫凉的地区晾个两三天后再煮，可以用压力锅隔水蒸，气短后蒸个七八分钟。等压力锅气下来后开启外盖把榛子仁取下来，放到炒菜锅上炒十多分钟，把榛子仁的水份除掉，随后放到竹匾上，熟的榛子仁能够日晒，把水份晾干后较为美味，刚煮开还可以吃，吃起來很象吃地瓜。
二、榛子仁能够熬粥吗
1、榛子仁枸杞粥：榛子仁30克，枸杞15克，梗米50克。先将榛子仁捣烂，随后与枸杞一同放水煎汁，去渣后与梗米一同用慢火熬出粥即成。每天1剂，早中晚空腹吃食。此粥能够护肝益肾，清目丰肌，适用气血虚、视昏等。
2、榛子仁羹：榛子仁15克、莲藕粉30~50克、白砂糖适当，先将榛子仁炒黄，不能炒焦，碾成粉末，掺加莲藕粉内，用开水冲洗后，放糖调均匀服用，一般作早饭或小点心，时刻服用，用以病后气血虚、食滞、便于疲惫者。
三、榛子怎么吃最好是
中医学见解：榛子仁有补脾胃、养血力、明目地作用，并对解渴、夜尿频多等肺肾不足之症颇有好处。平常炒着吃或熬粥、熬汤都非常好。但榛子仁特性偏湿热，吃多了易容易上火。一般来说，每星期吃5次，每一次吃一小把(25~30克)比较适合。滋补养生祖传秘方：将榛子仁、莲籽、梗米放到一起，熬成“榛莲粥”，不但口感好，并且营养丰富，癌症和糖尿病患者平常能够多喝些。