椰子鞋归属于一种海南省出产的新鲜水果，它的味儿十分柔美，并且功效和作用许多 。椰子鞋也是有很多种多样作法，很多人喜爱将椰子鞋和肉类食品放到一起，制成菜。那样做出去的菜不但有椰子鞋的奶香味，也有肉类食品的香味，非常容易激起大家的胃口。椰子鞋和鸡放到一起制成海南椰子鸡味儿是很好的。那麼做海南椰子鸡的情况下应当煮多长时间?

海南椰子鸡需要炖四个钟头上下。

主要材料：鸡一整只 、椰子鞋1只。

辅材：姜2片、大枣2颗、葱1根、虫草花适当。

椰子鞋鸡的做法流程：

1、原材料准备好。

2、虫草花清理干净，除掉根处。

3、鸡脯肉冷水侵泡多洗几回，除掉猪板油。

4、放进生姜片和蒜头加盐腌渍一会。

5、全部原材料放进椰子鞋内 加小量盐。

6、倒进椰子汁，八分满。

7、再加盖 上锅烧煮四个钟头就好了。

8、制成品。

关键原材料

椰子鞋一个，子鸡(嫩鸡)一只，米酒、生抽、盐、糖、姜适当。

做法

1、椰子鞋顶端锯下直徑8公分上下的一圆盖，倒出椰子汁。

2、子鸡切割成1.5公分尺寸的块，放进空的椰子鞋内。添加适量的米酒、生抽、盐、糖、姜，倒回椰子汁至快满，务必吞没黑椒鸡块，随后将椰子鞋外盖盖回。

3、将有鸡的椰子鞋放进锅中(留意：务必让椰子鞋在水开的状况下维持屹立不倒)， 锅内放水，水开后， 低火再蒸2钟头即成。

1.椰子鞋开启，把椰子汁倒出去预留;

2.椰肉取下，刮增表皮，切割成适当尺寸块;

3.把沙参提早泡一下，北芪和大枣清洗，大枣要削皮;

4.鸡解决干净，切适当尺寸块，并切姜适当;

5.生姜片和黑椒鸡块一起凉水入锅，焯掉鲜血;

6.随后过冷水清洗，控干;

7.这时候把椰肉，大枣，沙参等放进石锅;

8.倒进椰子汁;(假如椰子汁很少能够适当加一碗冷水)

9.把焯焯水的黑椒鸡块也下锅;

10.低火烧开，随后盖上外盖文火焖煮至鸡熟;约10-15分鐘;

11.加上少量盐调料就可以