葱爆鱿鱼是十分知名的一道菜在制做葱爆鱿鱼的情况下，大伙儿一定要留意熟度的把握和调味品的添加，仅有熟度把握的很好，做出去的葱爆鱿鱼才会美味可口，我们自身在家里还可以制做葱爆鱿鱼，并且在制做的情况下还能够在里面添加一些蒜台，那麼葱爆鱿鱼怎么炒好吃呢?

用材： 圆葱:1个盐:适当油耗:适当鱿鱼仔:5个米酒:适当孜然粉:适当

流程：

1把买回来的大鱿鱼洗干净，把须和头切完，须剁六七公分上下，头从正中间离去剁碎四小半，圆葱切割成小正方形宽度四厘米上下

2锅中到水烧开，把大鱿鱼放里边煮，水里边放点米酒，沸腾一俩分鐘就好了。捞出来备用

3锅中加点油烧开后放进圆葱，把洋葱炒出味儿放进大鱿鱼随后放油耗盐，起锅前放点孜然粉就好了

专用工具/原材料:大鱿鱼 (500克) 圆葱 (1只) 米酒 适当 生抽 适当 盐 小量

洋葱炒鱿鱼的粉丝的做法 洋葱炒鱿鱼如何做

1/8 大鱿鱼洗干净，随后用盐，辣椒面，米酒腌渍两个小时以上。不腌渍也没事儿!

2/8圆葱一只，去皮，洗干净后对劈，随后分离剁碎。许多 小伙伴们感觉圆葱辣眼，只需要在伤口上碰水后再切就ok了。

3/8洋葱炒鱿鱼的粉丝的做法流程4：取小量的大蒜敲碎，热锅下油，加大蒜进行爆香。

4/8先炒洋葱還是先炒鱿鱼?建议先炒鱿鱼，圆葱太非常容易熟，而且很熟的圆葱就沒有营养成分了，还可以把洋葱炒一下收起來。

5/8添加米酒和生抽，及其一些盐。刚开始炒鱿鱼了，如果有一勺郫县豆瓣酱变香。

6/8添加事前准备好的圆葱片刚开始炒。直至圆葱略微变松。

7/8此刻能够尝下大鱿鱼的咸度，不足得话再加一些调味料。谨慎加水，此菜式最不防水多。

8/8圆葱不可以太老，不然就烂了。熄火起锅。这家常小菜搞好了。 洋葱炒鱿鱼如何做?会了吧。