新鮮海菜是海菜的一种，也是一种相较为于干海菜来讲，保存较为艰难的食材。因此 新鮮海菜要立即服用。自然，新鮮海菜的烹调方法還是有很多种多样的，例如海菜肉片汤、紫菜鸡蛋汤、海菜萝卜汤及其海菜西红柿寿司店，全是可以用海菜来制做的食材。下边，就为大伙儿详细介绍这几类食材的作法！

一、海菜肉片汤

1.黄瓜清洗，割开边，去瓤切薄片。

2.海菜放到镬中，不必下油，烘炒一会儿铲起，浸于冷水中，浸软后揸干水，剁碎。

3.猪瘦肉清洗抹干水，切片状，添加腌制料十分钟，放进开水中灼至半生不熟，捞出控干水。

4.烧开镬，下油一汤匙，爆香姜，学会放下黄瓜炒一会儿，添加水五杯或适当煮五分钟学会放下海菜煮滚，随后学会放下小肉，小肉熟后，下盐调料，去除炒面之泡，就可以盛汤碗内。

二、紫菜鸡蛋汤

将生鸡蛋磕在碗里，天赋加点盐，划散。海菜清洗一下，锅内加适度的水，水开后，将火调小，将打好的鸡蛋液紧紧围绕正中间烧开的水倒进。 添加洗完的海菜，加适当盐，芝麻油、葱段就可以。

三、海菜萝卜汤

萝卜清洗切成片；石锅中放进大骨汤、生姜片烧开；放进萝卜片火灾烧开；转文火煮3分鐘；添加海菜、盐煮到海菜漂散掉，淋芝麻油，撒上香莱就可以。

四、海菜西红柿寿司店

稻米清理干净后添加适量冷水煮熟，蒸熟的米搅散，待溫度降下去后，用盐：糖：白米醋 1：3：5的占比将白米饭翻拌，摊鸡蛋要稍厚些，切宽条预留；青笋削皮切宽条下完焯一下；香肠也切宽条，寿司帘铺在砧板上，放上海菜片，匀称铺地上放凉的白米饭，把青笋条、香肠条、生鸡蛋条、放到正中间，用寿司帘叠成圆柱状，用利刃切割成适合尺寸，浇上番茄沙司码盘。

五、海菜酥

海菜用剪子裁成一小块；找一个大一点的器皿把海菜放进，淋入色拉油翻拌；再把芝麻和盐加进翻拌；把混和好的海菜匀称地铺排在烘烤盘上；放进早已加热到140的电烤箱烤制12-15分鐘；取下晾凉以后就松脆了。